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電飯煲幫你忙 適合男人的夏季滋補粥

白術山藥粥健脾養腎。這類人往往認為吃營養豐富的食物身體就會沒問題,其實他們一般脾胃較虛弱,過多地攝入營養素,食物中的蛋白質不僅不能完全被吸收,而且在代謝中又加重了腎臟的負擔。

建議這類人多喝白術山藥粥以健脾養腎。白術補脾,暖胃,消食,山藥可以調節人體免疫系統,枸杞則具有滋補肝腎的功能,把這三種材料搭配在一起熬粥,能起到健脾補腎,強壯肌肉的作用。

忙碌男人:蓮子芡實粥養心安神。這類人精神緊張易疲勞,睡眠不好,而且一般運動較少,這些都會影響腸胃對飲食的正常吸收。久坐容易產生腰酸痛症狀,還可能會引發前列腺炎,可喝些蓮子芡實粥。蓮子補脾止瀉,養心安神,而芡實則能健脾補腎,常喝能夠緩解壓力,防止因工作緊張造成失眠等症狀。

嗜酒男人:蓮藕綠豆粥呵護心肝。長期大量飲酒對肝臟損傷最大,建議來碗蓮藕綠豆粥。綠豆煮藕,能健脾開胃、舒肝膽氣、清肝膽熱、養心血。大米有保肝、護胃的作用,酒後進食能夠減少大量酒精對肝的損害。

陳淑霞提醒,熬粥最好用砂鍋,因為相對於電飯煲來說,它質地較粗,所以有些物質,電飯煲沒辦法分解,而砂鍋就不同。因為鍋體有很多細小的砂眼,所以能把油性物質吸收,又因其吸熱慢,所以煮出來的東西才好喝。