愛我窩

生活小常識:櫻桃怎麼保存時間長?

櫻桃怎麼保存時間長?櫻桃不僅美味可口,並且櫻桃具有很高的營養價值,作為茶餘飯後的點心是極好的。櫻桃雖然是我們生活中常見的水果,可是你知道新鮮櫻桃怎麼保存嗎,現在小編就來和您分享一下新鮮櫻桃怎麼保存。

新鮮櫻桃怎麼保存

1、通常櫻桃最多保存5—7天,超過一周就會腐爛,建議不要用塑膠袋或塑膠盒來裝櫻桃,因為其透氣性不好,最好用紙盒來盛放。

2、櫻桃存放在冰箱裡最好,因為櫻桃怕熱,適合的溫度在2℃—5℃,這樣才能保持櫻桃鮮嫩的口感。儲存時應該帶著果梗保存,否則極易腐爛。

櫻桃的常見吃法

1、櫻桃甜湯:鮮櫻桃2000克,白糖1000克。櫻桃洗淨,加水煎煮20分鐘後,再加白糖繼熬一、二沸後停火備用。每日服30~40克。此湯具有促進血液再生的功效,可用於輔助治療缺鐵性貧血。

2、冬菇櫻桃:水發冬菇80克,鮮櫻桃50枚,豌豆苗5O克,白糖、薑汁各適量。水發冬菇、鮮櫻桃去雜洗淨。豌豆苗去雜和老莖,洗淨切段。炒鍋燒熱,下菜油燒至五成熱時,放人冬菇煸炒透,加人薑汁、料酒拌勻,再加醬油、白糖、精鹽、鮮湯燒沸後,改為小火煨燒片刻,再把豌豆苗、味精加人鍋中,人味後用濕澱粉勾芡,然後放人櫻桃,淋上麻油,出鍋裝盤(菇面向上)即成。此菜具有補中益氣,防癌抗癌,降壓降脂的功效。適用于高血壓、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。

3、櫻桃酒:鮮櫻桃500克,米酒1000毫升。櫻桃洗淨置壇中,加米酒浸泡,密封,每2—3日攪動1次,15~20天即成。每日早晚各飲50毫升(含櫻桃8~10枚)。此酒具有祛風勝濕,活血止痛的功效。適用於風濕腰腿疼痛,屈伸不利及凍瘡等病症。

4、櫻桃醬:櫻桃1000克,白砂糖、檸檬汁各適量。選用個大、味酸甜的櫻桃,洗淨後分別將每個櫻桃切一小口,剝去皮,去籽。將果肉和砂糖一起放人鍋內,上旺火將其煮沸後轉中火煮,撤去浮沫澀汁,再煮。煮至粘稠狀時,加入檸檬汁,略煮一下,離火,晾涼即成。此醬具有調中益氣,生津止渴的功效。適用於風濕腰膝疼痛,四肢麻木不仁,消渴,煩熱等病症。

5、櫻桃汁:櫻桃80克,冷開水1杯。櫻桃洗淨後去核,放人果汁機中加冷開水攪成櫻桃汁,倒出供飲(可加適量白糖調味)。此汁具有潤澤皮膚的作用,可消除皮膚暗瘡疤痕。

注意:櫻桃性溫熱,不宜多食。熱性病及虛熱咳嗽者忌食。櫻桃核仁含氰甙,水解後產生氫氰酸,藥用時應小心中毒。

櫻桃的食療作用

1、抗貧血,促進血液生成:櫻桃含鐵量高,位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發揮著重要的作用,同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。

2.防治麻疹:麻疹流行時,給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。

3.祛風勝濕,殺蟲:櫻桃性溫熱,兼具補中益氣之功,能祛風除濕,對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用,可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。

4.收澀止痛:民間經驗表明,櫻桃可以治療燒燙傷,起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

5.養顏駐容:櫻桃營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。