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飯團的做法注意事項

飯團對於喜歡吃大米作為主食的人們有著十分深刻的鍾愛之情,那麼對於飯團的做法注意事項都有哪些呢?相信對於這個問題大家也很想知道答案,那麼接下來我們就一起來看看關於飯團的做法注意事項都有哪些,相信看過之後大家一定會對飯團的做法有一個更加全面的瞭解,快讓它成為你餐桌上的首選美食吧。

草莓飯團

食材:米飯100g,黑芝麻少許,莧菜50g,黃瓜皮、食鹽適量。

做法:

1準備好食材。

2莧菜用淡鹽水。

3莧菜用少許水上鍋焯軟。

4莧菜撈出稍涼後擠出汁液。

5取適量莧菜汁拌入米飯。

6用保鮮膜把米飯團出一個草莓形狀。

7把黃瓜皮剪成草莓的綠蒂。

8最後粘上黑芝麻。

9重負以上步驟多做幾個。

南瓜糯米飯的做法

做法一

用料

小金瓜一個,糯米一碗,葡萄乾、果脯適量、白糖適量。

製作步驟

1、南瓜一分兩半,用小刀斜著插入左一刀右一刀,不斷做w形直到一圈相連。

2、用不銹鋼湯勺將南瓜內部挖空、做成盅狀。

3、將糯米提前洗淨泡上幾個小時。

4、然後像煮米飯一樣煮上10分鐘撈出放入挖空的南瓜內(喜歡軟的稍加些湯進去)。

5、放入白糖拌勻,放入葡萄乾和果脯。

6、蒸鍋裡放夠足量的水,將南瓜入蒸鍋蒸50分鐘即可。

做法二

材料

南瓜、糯米、棗、枸杞、葡萄乾、藍莓、蔓越莓幹。

南瓜、糯米、棗、枸杞、葡萄乾、藍莓、蔓越莓幹

製作步驟

1、糯米加清水50g,開水上鍋蒸熟;

2、稍涼後加入果乾,充分拌勻;

3、將拌好的糯米飯填入南瓜盅;

4、開水上鍋,大火蒸8分鐘即可。

糯米飯團的做法中,大家還需要掌握一些注意事項,比如必須將手弄濕,否則大米或是糯米會非常粘手,其次是要用摻著白芝麻的鹽,這樣大米中會參入均勻的鹽和白芝麻,會非常好吃,將剛煮好的米飯捏成團的時候,注意不要燙傷自己。還可以在米飯中加入鮭魚。

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一、鮪魚飯團

原料:

米飯、鮪魚罐頭、熟雞蛋、生菜、紫菜。

做法:

1、用手掌蘸一些水,取適量米飯放在手心捏成團狀;

2、用手指在飯團中間按出一個凹洞,放入調好的鮪魚後蓋上少量的米飯,雙手將飯團捏成三角形;

3、剪一片大小適中的長方形紫菜,沿飯團兩側包住就可以吃了。

二、雙色飯團

原料:白米飯1小碗、海苔適量、肉鬆適量。

做法:

1、直接用烤海苔包裹上米飯吃,味道就很好了,寶寶很喜歡;

2、把蒸好的米飯做成球狀,分別裹上肉鬆和海苔碎就可以了;

3、也可以做成小小的手卷壽司,裡面放些蔬菜條和肉鬆,很好吃。