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吧台的設計的幾種形式 吧台設計要素有哪些

吧台可以做為空間的隔斷。做為功能區的一部分,吧台為開放式的廚房與餐廳進行了空間的分割。吧台在小戶型裝修中將餐廳與起居室自然的分割開來,在小巧的環境中增加了空間的通透感。下面我們就給您說說吧台的設計的幾種形式,吧台設計要素有哪些。

吧台的設計大致可分為五種形式,在充分確定好風格定位後可根據以下幾種形式進行設計

1、貼牆式

利用貼牆放置,酒櫃可擺放在吧臺上方或懸於牆上。它占地面積少,適合於較小的室內。

2、轉角式

利用房間轉角進行佈置,可以圍台而坐,方便交談。

3、隔斷式

利用吧櫃、吧台對空間實行分隔,適用於面積較大且要求有多種功能區域的室內。

4、嵌入式

在不規則的室內空間可充分利用邊角空間,如凹入的部分安放吧台,不但增加了實用面積,而且還使整個室內空間都顯得整齊。

5、餐桌式

吧台與餐桌結合,在必要時將吧台的餐桌部分展出或拉出用於就餐。在家中增加一個小小的吧台,已經不是新鮮事兒了。對生活品味有執著追求的人,總會用各種各樣新奇的點子來豐富自己的生活,為自己加個小吧台,無論是大房子或小單間,在行雲流水與放蕩不羈之間遊蕩後的結果,享受的是生活的真實與通透。吧台的設計需要遵循三個原則,考慮家人的生活習慣與用餐習慣;考慮家人的喜好與特殊愛好;考慮家中裝修的整體風格。

吧台設計要素

其他還可為半圓、橢圓、波浪形等,但無論其形狀如何,為了操作方便及視覺的美觀,在設計時應注意以下幾點:

(1)酒吧是由前吧、操作臺(中心吧)及後吧三部分組成。

(2)吧台高度大約為1一1.2米,但這種高度標準並非為絕對真理,應隨調酒師的平均身高而定。

(3)前吧下方的操作臺,高度一般為76釐米,但也非一成不變,應據調酒師身高而定。一般其高度應在調酒師手腕處,這樣比較省力。操作臺通常包括下列設備:三格洗滌槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自動洗杯機、水池、擰水槽、酒瓶架、杯架、以及飲料或啤酒配出器等。

(4)後吧高度通常為1.75米以上,但頂部不可高於調酒師伸手可及處,下層一般為1.10米左右,或與吧台(前吧)等高。後吧實際上起著貯藏、陳列的作用,後吧上層的櫥櫃通常陳列酒具、酒杯及各種酒瓶,中間多為配製混合飲料的各種烈酒,下層櫥櫃存放紅葡萄酒及其他酒吧用具。安裝在下層的冷藏櫃則作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各種水果原料之用。

(5)前吧至後吧的距離,即服務人員的工作走道,一般為1米左右,且不可有其他設備向走道突出。頂部應裝有吸塑板或橡皮板頂棚,以保證酒吧服務人員的安全。走道的地面鋪設塑膠或木頭條架,或鋪設橡墊板,以減少服務人員長時間站立而產生疲勞。

大理石特性

不變形

岩石經長期天然時效,組織結構均勻,線脹係數極小,內應力完全消失,不變形。

硬度高

剛性好,硬度高,耐磨性強,溫度變形小。

使用壽命長

不必塗油,不易粘微塵,維護,保養方便簡單,使用壽命長。不會出現劃痕,不受恒溫條件阻止,在常溫下也能保持其原有物理性能。

不磁化

測量時能平滑移動,無滯澀感,不受潮濕影響,平面稱定好。物理性能:比重2970-3070kg/m3耐壓強度:2500-2600kg/cm2彈性係數:1.3-1.5×106kg/cm2吸水率。

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