電壓力鍋怎樣做蛋糕的介紹

做蛋糕在我們心中可能第一反應就是要烤箱，可是如果不經常做蛋糕吃再買一個烤箱又顯得有點浪費，那有沒有其他的辦法可以代替烤箱呢？下面就跟隨小編一同學習一下用電壓力鍋怎樣做蛋糕吧。

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●電壓力鍋怎樣做蛋糕步驟一：

1、按量打蛋，一般來說是以4個為標準的，之後將蛋清分離了。

2、用打蛋器打蛋清，開始加一點點鹽，為了突出甜味，放入一勺糖，繼續打，當蛋清被打成很粘稠時，加入第二勺糖，繼續打。

3、沒有準確記時，大該4、5分鐘，蛋清濃度基本上達到要求時，用筷子順時針在攪動2、3分鐘，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來

4、在蛋黃裡加入2勺糖，3勺麵粉，6勺牛奶。

●電壓力鍋怎樣做蛋糕步驟二：

5、攪動一會兒，成為糊狀

6、將奶油狀蛋清放入，上下攪動，使蛋清與蛋黃充分融合

7、電壓力鍋底部放少許油，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。

8、按下煮飯鍵，25分鐘後，我的沒有自動跳到保溫，於是手動關掉電源，等了4、5分鐘後打開，就OK了。