什麼是烤箱預熱

烤箱預熱是什麼意思呢?這是很多人聽到這個詞的時候都不明白是什麼意思，今天小編就給大家講講什麼是烤箱預熱。

【什麼是烤箱預熱】

預熱是指烘烤食物前先把烤箱加熱一會，到預定溫度之後放入食物，預熱後的烤箱烤出的麵點口感方面，色澤方面會更好.因為預熱後的烤箱一放進去就是需要的溫度.烤制的麵點表面不會幹，而不預熱的烤箱，一開始溫度太低，需要很長時間才能升溫到正常溫度，而這個低溫時期會使麵點脫水，變幹，不利於麵點的高品質.

烤箱預熱是指在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。 一般烤箱上面都有一個指示燈，燈亮著表示溫度還沒到，燈滅了表示已經到了設定的溫度。因為每個烤箱不同，密封等情況都不相同，設定的溫度與想要到達的溫度之間往往不一定一致，所以，你可以用烤箱專用溫度計來掌握是否已經到了預訂溫度。

關於什麼是烤箱預熱