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壓力鍋菜譜大全 壓力鍋能做什麼菜

壓力鍋別看它只能燉食物,但卻還是能做出非常不錯的食物。今天小編就為您說說壓力鍋菜譜大全 壓力鍋能做什麼菜。


一、無水蘑菇紅燒肉
做法
用料:豬五花肉(1000g),蘑菇(150g),大蔥(2根),老薑(1塊),桂皮(1片),冰糖(25g),鹽1湯匙(15g),料酒2湯匙(30ml),老抽2湯匙(30ml)。
做法:將豬五花肉切成大塊,蔥切長段,薑切,蘑菇洗乾淨。將所有用料放入電壓力鍋內,按時15―20分鐘,香噴噴?蘑菇紅燒肉出鍋。
二、紅燜肉燉土豆
注料:五花肉(1000g)、土豆(兩個)
配料:大料、花椒、蔥、薑、鹽、老抽、料酒、白糖
方法:將切好的五花肉放入鍋內。再將土豆連同配料一起放入鍋內,無需放水。翻一下攪均即可。
注:17分鐘-20分鐘佐佑。
三、番茄牛腩
注料:牛腩(兩斤)、土豆(兩個)、胡蘿蔔(兩根)
配料:番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、薑
造做過程:首先把切好的牛腩放入鍋內,不用放水。放入土豆、胡蘿蔔及同配料,翻勻即可。35分鐘佐佑。
四、水煮活魚
注料:活魚、豆腐、洋蔥、粉條
配料:水煮活魚料、鹽、料酒
方法:首先將水煮活魚料用炒勺翻炒,證在鍋底放上生菜葉,再把活魚放上,連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋鐘。加鹽(少許)料酒(少許)放水不要超過4/5。
注:25分鐘-30分鐘佐佑。
五、蒸地瓜
注料:地瓜1斤
配料:水100ml
方法:將地瓜洗淨放入鍋內加入水,蓋上蓋調到米飯檔工做,經過17分鐘後,自動保溫、自動泄壓。
六、排骨煲仔飯
注料:排骨(精排500g),大米(300g)
配料:精鹽、沙拉油、蔥絲、白糖、薑、雞精、老抽
方法:將排骨洗淨,放入壓力鍋鐘,加入適量?調料,選擇排骨鍵,大約15分鐘。開蓋放入洗好?大米,加入適量?水,選擇米飯類,大約15分鐘佐佑,造做完畢後,即可排氣食用。

七、紅燒雞脖仔
用料:雞脖仔八根
配料:薑、糖、老抽、料酒、白醋、樹椒、鹽、味素、油
方法:雞脖仔切塊,薑切片。用蹄筋鍵將鍋燒熱,放入少許油燒開。薑片、花椒面、雞脖仔放入鍋鐘燉至變色,放入糖、老抽、白醋等配料不加水。蓋鍋蓋調到“肉類/雞”鍵。
八、番茄雞蛋湯
注料:雞蛋2個、柿仔1個
配料:鹽少許、味精少許、香油少許
方法:將內膽鐘倒入水,按下湯鍵,待水開後,泄壓,打開蓋,放入柿仔。待水再次開後,將雞蛋攪均,悄悄倒入鍋鐘。當第三次開鍋後,放入配料,即可食用。
九、大骨棒湯
注料:大骨棒壹個
配料:鹽、味素、大料、料酒、醬油
方法:將骨棒用溫熱水洗淨,連同配料一起放入鍋內加熱。選擇湯類鍵。時間為30-60分鐘佐佑。本湯本味,不膩、養分高。


十、天下第一鮮
注料:鯽魚、羊肉片
配料:鮮奶半袋、枸杞、大棗、蔥絲、薑絲、胡蘿蔔絲、香菜、大料、花椒、古月面、鹽、料酒、雞精
方法:先把鯽魚連同水(半袋鮮奶、枸杞、大棗、花椒、大料、鹽、料酒、蔥絲、薑絲)一起放入鍋內。按湯類鍵,開鍋後,轉為肉類鍵讓它保持沸騰型態。再放入羊肉片(半斤或1斤),少許雞精。出鍋後放入胡蘿蔔絲、蔥絲、香菜、古月面。
注:全過程25-35分鐘,工做時間按照食物多少而定。
十一、油燜尖椒
注料:尖椒、雞蛋、肉餡
配料:糖、尖椒面、油、精鹽、醬油、味精
做法:將肉餡放入尖椒內包好,將油倒入鍋內八分熟後,倒入尖椒微炸,加入拌好?雞蛋,放入所有用料均適量,選擇魚檔五六分鐘即可。
十二、小雞燉磨菇
注料:小雞、幹磨菇或香菇、粉條
配料:鹽、大料、花椒、老抽、蔥、薑
方法:小雞切塊,連同幹蘑菇、粉條一起放入鍋內,無需加水。再把配料放好翻攪均勻即可。
注:17分鐘-20分鐘佐佑
十三、農家菜
注料:排骨、豆角、土豆、黑鬱金香小玉米
配料:鹽、老抽、大料、花椒、蔥、薑、雞精
方法:首先排骨打水抄,將抄好?排骨連同豆角、土豆、玉米一起放入鍋內,加入配料後攪均勻即可(加少許水千萬不要放多)。
注:20分鐘佐佑按照量而定。
十四、豬肉煲仔飯
注料:生豬肉300克,大米500克(果人數變)
配料:精鹽、沙拉油、蔥絲、白芷、老抽、料酒、薑、雞精、白糖
方法:將生豬肉切成小塊,豬肉放證在阿迪鍋鐘,放入適量?調料品。選擇肉類,大約16分鐘。開蓋放入洗好?大米,加入適量?水,選擇米飯類,大約145分鐘。造做完畢後,即可排氣食用。


十五、無水雞
無水雞就是不用放水,但是要把所有?材料(蔥、薑、酒、醬油、胡椒粉等)全部一次放好,並拌勻。隨後按煮雞?位放,就能夠了(申肌證在做活動?時候,都是頭天晚上醃好了?排骨也能夠那麼做?,不過要先焯水)
十六、蛋糕
注料:白糖`雞蛋`沙拉油`麵粉`泡打粉
造法:1。1比1?比例:3個雞蛋`3勺面`3勺白糖
2。把雞蛋清。雞蛋黃分開
3。蛋黃加入麵粉`白糖攪拌均勻
4。把雞蛋清攪拌成泡沫狀倒入前面攪拌好?面裡再攪拌均勻
5。把電壓力鍋內倒入底油加熱再把配料倒進去選擇蛋糕功能鍵
十七、乾炸雞
做法:將雞拿洗乾淨,剁塊,香菇泡開去根,洗淨(多洗幾遍)。鍋內放少量油燒熱,加雞塊炒至變色,加香菇、鹽、醬油、料酒炒幾睛,再加白糖少許、肉湯、蔥段、薑塊、蒜片、花椒、大料,燉熟後加味精,淋上香油即成。
方法:將切好?五花肉放入鍋內。再將土豆連同配料一起放入鍋內,無需放水。翻一下攪均即可注:17分鐘-20分鐘佐佑。


嘟嘟美食菜譜方法:小雞切塊,連同幹蘑菇、粉條一起放入鍋內,無需加水。再把配料放好翻攪均勻即可。注:17分鐘-20分鐘佐佑
十八、香菇雞:材料:雞、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、薑塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油做法:將雞拿洗乾淨,剁塊,香菇泡開去根,洗淨(多洗幾遍)。鍋內放少量油燒熱,加雞塊炒至變色,加香菇、鹽、醬油、料酒炒幾睛,再加白糖少許、肉湯、蔥段、薑塊、蒜片、花椒、大料,燉熟後加味精,淋上香油即成。
十九、蔥油雞:材料:雞、水、料酒、鹽、大嘟嘟美食菜譜料、桂皮、五香面、蔥薑絲、味精、油做法:將雞拿洗乾淨放鍋內,添水,加料酒、鹽、大料、桂皮、五香面,煮爛迂湯一同取出盛盆內,加蓋燜2小時取出切塊盛盆,再加蔥薑絲、味精、本湯少許,隨即將油燒開倒出澆證在蔥薑絲上即成。
二十、雞蓉:材料:菜花雞、菜花、油、蔥薑絲、肉湯、鹽、味精、團粉做法:將雞拿洗乾淨,去骨,剁成泥,菜花洗淨掰成小朵,再切開,用開水湯一下,狸薦拔涼瀝淨水分,鍋內放少量油,蔥薑絲煸鍋,加雞泥炒至變色,再加肉湯、鹽、菜花燒熟,加味精,勾汁即成