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廚房檯面尺寸設計,懂了你也能做設計!

在廚房的日常使用中,一個合格的廚房檯面,能同時擔任操作、放置物品和裝飾等多種作用,同時,檯面要與地櫃、吊櫃還有其它廚房家居組成一個具有裝飾性的整體。除了在色調和風格上要做好設計上的協調以外,還應考慮廚房檯面尺寸。那麼,廚房檯面多高、多深才合適呢?

一、廚房檯面的合適寬度 
廚房檯面尺寸需要考慮檯面的長度、寬度和高度這三個維度,其中比較好確定的就是廚房檯面的寬度。
1.廚房的設計就是櫥櫃加上過道的形式,除了部分的開放式廚房外,大部分廚房都是一個與餐廳、衛生間等相互獨立的空間,所以廚房檯面的寬度可以說與走道的寬度是此消彼長的關係。在確定廚房檯面寬度時首先要考慮的就是整個廚房空間的大小,目的是要能容納並方面兩個以上的人在此走動並且不感到局促;
2.另一個受廚房檯面寬度影響比較大的就是水槽寬度。按照規範來說,廚房檯面是要寬于水槽寬度的,否則淘洗時如有水濺出,與水槽相連的檯面無法起到緩衝作用,給廚房清潔帶來更多麻煩。通常認為廚房檯面與水槽的寬度標準差為10釐米。國內櫥櫃檯面比較流行的寬度在50釐米-60釐米之間,所以水槽的合理寬度就確定在43釐米-48釐米。
二、廚房檯面的高度 
廚房檯面的高度一般是個地櫃的高度聯繫在一起考慮的,為了方便在烹飪時的操作,從人體工程學的角度考慮,合適的高度應該是垂手就能打開櫃門。一般650mm以下的區域是地櫃的常用高度,這個範圍是地面至人站立時手臂下垂之間的垂直距離。考慮到地櫃一般不是直接接觸地面,如果加上錨箱的高度,地櫃高度一般有65釐米、75釐米和80釐米三種選擇。廚房檯面到吊櫃底部之間的距離以50釐米-60釐米最為適合,可以防止一些餐具或是小型的廚電。
三、廚房檯面的厚度 
說起廚房檯面尺寸,我們常常想到底就是長度、寬度和高度三個方向而忽略了檯面厚度的問題。廚房檯面的厚度不是唯一的,主要受到門板標準高度和錨箱高度的影響。廚房檯面的厚度通常有10mm、15mm、20mm、25mm這四種規格提供參考,選擇還是比較多的。如果是人造石檯面的話,檯面標準厚度在45mm-50mm之間。也可以要求廠家做到80mm-100mm,一般這種厚度主要用於櫥櫃展廳。如果廚房檯面做得比較厚,相應的門板就要做得矮一點了。
廚房檯面的尺寸設計中還有一個概念,就是檯面長度,一般廚房對檯面長度沒有硬性要求,但這個主要受檯面形狀(L型、U型、一字型)還有空間大小的影響。因此,廚房檯面尺寸並不是一成不變的。