廚房設計科學化

①注重使用便捷科學

廚房的使用面積要適中，過大無疑浪費，而過小則擁擠不堪，合理面積應一般為為10平方米左右。還要保證廚房空間的自然採光和合理通風。

平面佈局一般應儘量遵循廚室工作“三角原理”，儘量保證活動方便、快捷。

其次，廚房用具和設備的尺寸及排放位置，應適合業主的一般習慣，而廚房的設備也不能光看是否“洋氣”，更要看是否中用。比如油煙機等，無論廚房採用什麼設計手法，其功能的好壞都會直接關係到廚房的使用效果。

此外，要給廚房各種電器安排或預留出安放之地，並在適當的位置安排電源插座。

裝修整體方案要充分考慮廚室工作的規律，讓“主廚”有一個舒心、便捷的工作環境。

②材料選擇

防火、耐熱是廚房裝修選材必須考慮的安全因素。千萬不可將電源插座隨意置於沒經過防火處理的木質櫥櫃上，以免短路打火造成不測。

一定要在地面上設置地漏，並把落地台櫃的接地部位設計為不怕濕水的材料，以避免引水管跑水而引發櫥櫃受潮變形。

煤氣灶放置應與氣源保持一定的安全距離。在隱蔽管道時應考慮到方便維修。

此外，因廚房的實際功能特點，決定了其使用材料的特殊性。不要為了追求效果，而以“實用”為代價。比如，有人為了讓廚房也“田園”，居然用松木作櫥櫃檯面。但使用過程中，發現材質鬆軟的松木的變形較大，導致檯面面板出現了大量裂縫，最後沒法繼續使用。如果非要追求效果，也要到材料市場選擇合適的材料代替松木實木。記住，裝修中實用與美觀永遠是一對矛盾，但只要選對了材料，有時候矛盾是可以解決的。

③收納帶來整潔

廚房的功能決定了它是居家環境最易“髒、亂、差”的地方。如何讓廚房美觀整潔，是廚房裝修的除功能便捷以外的另一重要目的。要充分利用空間，利用台櫃、吊櫃等，給鍋、碗、瓢、盆找一個相對妥善的收放空間，再把露明的管道隱藏起來，這樣，雜亂無章就可變得井然有序。

“病從口入”，是人們常說的一句老話。廚房裝修還要注意生熟食品的分別放置，操作區與冰箱要相對隔離。