很多時候， 我們都是用電飯煲來做飯。 用微波爐加熱食物。 但小編聽說微波爐也可以做米飯， 你知道嗎？接下來我們就來看看微波爐是怎麼蒸米飯。
怎麼用微波爐蒸米飯
用微波爐來蒸米飯， 一樣可以蒸出鬆軟可口的白米飯， 而且， 用微波爐做飯時間短， 不僅方便快捷還省電節能。 尤其適合單身人士和人口不多的家庭。 用微波爐做飯實際上非常簡單， 只要掌握好一些小技巧， 就可以蒸出綿軟香甜的大米飯了。
首先， 最好選擇微波爐專用的蒸飯容器， 在我們買微波爐的時候都會配有一個蒸飯煲， 用它來做米飯是最合適不過了。
其次， 淘好米以後， 一定要將米浸泡20分鐘左右， 這樣可以使米充分吸收水分， 減少煮飯的時間， 做出的米飯軟硬適度。 要注意的是， 我們用來泡米的水就是直接煮飯的水了， 所以在浸泡時水的比例要放好，
將浸泡好米的容器蓋上蓋， 放入微波爐， 高火5分鐘；然後等待幾分鐘， 目的是讓米粒自己充分浸泡；再用中火10分鐘。
時間到了以後， 不要立即取出飯煲， 讓它在微波爐裡停留10分鐘左右。 因為這10分鐘， 雖然微波爐停止運轉， 但米飯內部還在摩擦加熱， 會讓米飯更加軟爛。 10分鐘過後， 取出飯煲， 打開， 鬆軟可口的大米飯就做好了。
總之， 用微波爐蒸米飯關鍵要注意四點：最好用微波專用的飯煲；提前浸泡生米20分鐘；高火轉中火前等待幾分鐘；做好後不要馬上取出， 放在微波爐裡悶上十分鐘。
這樣看來， 用微波爐蒸米飯的方法也很簡單， 特別是人少的家庭， 用微波爐蒸米飯可以控制飯量， 不會造成浪費。 小家庭快學起來吧。
