無論開放式還是閉合式的廚房設計， 你都需要慎重考慮工作臺的佈局方式。 一般來說， 可以又U型、走廊型、一字型、L型、變化型等5種設計佈局。 不過， 這5種廚房佈局設計各有利弊， 快來看看你家到底適合哪種吧?
5種廚房佈局設計：
U型
工作區共有兩處轉角， 和L型的功用大致相同， 空間要求較大。 水槽最好放在U型底部， 並將配膳區和烹飪區分設兩旁， 使水槽、冰箱和炊具連成一個正三角形。 U型之間的距離以120釐米至150釐米為准， 使三角形總長、總和在有效範圍內。 此設計可增加更多的收藏空間。
走廊型
將工作區安排在兩邊平行線上。 在工作中心分配上， 常將清潔區和配膳區安排在一起， 而烹調獨居一處。 如有足夠空間， 餐桌可安排在房間尾部。
一字型
把所有的工作區都安排在一面牆上， 通常在空間不大、走廊狹窄情況下採用。 所有工作都在一條直線上完成，
L型
將清洗、配膳與烹調三大工作中心， 依次配置於相互連接的L型牆壁空間。 最好不要將L型的一面設計過長， 以免降低工作效率， 這種空間運用比較普遍、經濟。
變化型
根據四種基本形態演變而成， 可依空間及個人喜好有所創新。 將廚台獨立為島型， 是一款新穎而別致的設計;在適當的地方增加了檯面設計， 靈活運用於早餐、燙衣服、插花、調酒等。
5個裝修小竅門：
1、白色的廚櫃安全的白色無疑是廚房傢俱色彩的上上之選， 尤其是白色的整體廚櫃， 總是顯得簡潔、時尚， 同時也非常百搭， 易於清潔，
2、在料理區上方的牆面安裝靈活的擱架， 雖然只是淺淺兩塊木板， 但在雜物繁多的廚房裡絕對能發揮極大的作用， 那些讓廚櫃煩惱不已的雜物都能有序地收納其中， 並且一目了然。
3、選擇一些色彩豔麗的餐具等小物品能改變廚房的色調和裝飾氛圍。 廚櫃裡、擱架上收納最多的就是各種餐具了， 而選擇一些色彩豔麗的餐具等小物品， 既是滿足了正常的生活需求， 也能改變廚房的色調和裝飾氛圍。
4、廚房的門板， 或是廚櫃的櫃門上安裝一塊黑板作為留言區， 用來記錄每天的家事安排情況等資訊， 有利於增進家人間的各種交流， 也讓生活充滿情趣。
5、搭配不同色調的上下櫃， 無論是相近色， 還是對比色的色彩混搭， 都可以讓廚房空間變得立體起來， 豐富的層次感也更加突出。
