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麵包機制作麵包難嗎 有什麼簡單的方法

目前, 麵包機已經普及到各個家庭當中了。 有了麵包機可以製作各種各樣的不同口味的麵包。 因此, 麵包機已經普遍地使用到各個家庭, 讓每個家庭都能方便地自製喜歡的類型麵包。 那麼, 麵包機制作麵包難嗎?有什麼簡單的方法?

麵包機的主要功能為利用麵粉和大米等原料, 以及其他輔料, 製作各種各樣的麵包。 輔料的不同, 麵包的風味也就不同。 麵包機制作的麵包主要分為普通麵包, 法式麵包, 全麥或雜糧麵包, 和風麵包, 甜麵包以及饅頭, 花卷等。 不同品牌的麵包機制作的麵包不盡相同。

一般麵包機都可以做蛋糕, 做蛋糕和做麵包的原理一樣, 只是口感比較鬆軟, 食譜配方也不同。 隨著麵包機在國內市場的興起, 各個麵包機品牌逐漸在原有麵包機基礎上開發了一些新功能, 比如製作優酪乳, 米酒, 單獨和麵, 豆瓣醬等功能。

做優酪乳時, 需配備密封的杯子, 否則, 優酪乳將不能完全發酵, 浪費養份。

其實麵包機制作麵包是很簡單的, 以下介紹簡單製作麵包的方法,

1、清洗麵包機的麵包桶, 直至乾淨清潔, 將麵包桶從麵包機中取出, 倒入已經攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體, 準備和麵。

2、可根據自己口味選擇, 如果想做鹹味的麵包, 則在麵包桶的一角加入鹽, 如果喜歡甜味, 就可在麵包桶的另一角加糖。

3、加入作料後, 將麵粉倒入其中, 並且使麵粉把水面覆蓋住。

4、先不要急於攪拌, 要在麵粉上挖一個小洞, 倒入酵母粉, 千萬不要忘記要發酵這一步, 否則會影響麵包的製作。

5、一切準備就緒後, 將麵包桶安裝到麵包機上, 並且可以連接插上電源。

6、選擇程式,

按照每款不同的麵包機的程式使用, 選擇相應的發麵程式, 這樣就可以等待發麵, 按下啟動鍵, 麵包機開始揉面, 製作麵包額定程式正式開始。

7、麵包機攪拌一段時間後會自動停下來, 這時按住“啟動/停止”鍵三秒鐘, 結束此程式。 否則麵團會開始發酵的。

8、攪拌好後, 加入軟化的黃油, 再次重複一次“發麵團”程式, 直到麵團達到擴展狀態。

9、有些麵包機有特色的功能, 例如預約功能等, 可在裡面加入芝麻、松仁或葡萄乾等輔料, 根據麵包機而定。

為了讓您對麵包機制作麵包有一定的瞭解, 以上的內容是為了介紹麵包機制作麵包, 希望以上的內容的簡單介紹, 能夠對您有幫助。

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