電燉鍋的用途很廣泛， 是我們居家生活好幫手， 它集燉粥、湯於一體， 所以現在受到廣大消費者的青睞， 那麼， 電燉鍋好用嗎？要怎麼使用？
電燉鍋是非常容易操作的， 而且很實用。 電燉鍋採用慢火燒法煮粥、燉湯等， 可以使食材和調料的味道融入的更好， 營養也不容易流失。 用電燉鍋燉的粥、湯等香味特別濃。 喜歡煲湯的朋友一定能夠會很喜歡它的；電燉鍋不足 ：有利必有弊， 電燉鍋的功率小， 所以燉東西的時間很長。 一般要兩個小時甚至更長。 沒有耐心的朋友可能會有一些小煩惱。 電燉鍋的具體使用方法有以下幾點：
1. 電燉鍋一般受熱比較慢， 如果你不急著吃， 那麼可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋， 然後開小火或者自動火， 這樣一般要把肉燉爛需要6個小時左右， 銀耳湯燉爛需要8個小時左右。 當然也看量的多少的。
2. 如果你急著吃，
3. 用電燉鍋來隔水燉東西也是不錯的， 方法是先把熱水倒進電燉鍋， 然後在陶瓷罐裡放入要燉的東西， 把陶瓷罐放入電燉鍋。 如果你不急著吃， 那麼就開小火， 急的話就開大火， 大火會略微沸騰。
4. 電燉鍋除了燉湯， 還可以煮肉哦~方法是把肉皮朝下放好， 然後放入生抽， 老抽， 料酒， 白糖， 少許水， 開大火慢慢煮， 等煮熟了再翻一下， 然後加鹽調味就可以出鍋了。
5. 除了以上的功能， 用電燉鍋保溫東西也是不錯的， 先用大火把燉鍋加熱， 然後放入要保溫的東西， 轉小火溫在哪裡， 一般幾個小時水分都不會流失的，
以上就是關於電燉鍋的簡單介紹， 希望可以説明到有需要的朋友們。
