導語：前段時間， 把家裡的微波爐扔進了庫房裡邊， 主要是覺得微波爐運行過程中產生的微波輻射會危害健康， 今天一時興起， 查閱了一些資料， 當真是“不看不知道， 一看嚇一跳”， 不禁感慨當時的反應真正是明智之舉啊！那麼， 微波爐的危害具體有哪些呢？
讓我們先來看看微波爐是怎樣烹飪食物的：所有的電磁波每經過一次電波週期， 就會從正極變為負極。 水分子有正極和負極， 因此當水接收到正負交替的微波能量時， 水分子會迅速轉動。 微波爐用交流電產生的微波使食物中的水分子以每秒鐘幾十億次的速度旋轉， 造成分子之間巨大的摩擦力， 使食物迅速加熱。
在以上過程中， 食物的分子吸收大量的能量， 足以分解蛋白質的分子結構， 導致通常情況下不會發生的分子異變， 結果， 許多新的奇怪的分子出現了。 問題就在這裡， 食物的分子結構發生了改變以後， 產生了人體不能識別的分子， 這些奇怪的新分子是人體不能接受的， 有些具有毒性， 還可能致癌。 因此， 經常吃微波食品的人體內會發生嚴重的生理變化。
總體來說， 微波爐的危害有：使腦退化， 記憶衰退， 精神不集中， 情緒不穩定， 且理解力降低；長期食用微波爐食物， 使男女荷爾蒙分泌量減低或改變；食物中的礦物質、維生素及營養大量減少， 改變成致癌物以及許多不能為身體所分解的合成物；微波爐烹煮的食物， 破壞人體的自由基平衡， 損害機體的組織和細胞，
在瞭解了這些之後， 寧可信其有， 不可信其無啊， 因此， 編者只想很無奈的說：必要用的話儘量少用， 能不用的話最好不用。
