【導讀】廚房設計時候， 考慮到一些人體工程學尺寸， 讓你的廚房設計更加舒適。
廚房設計注意事項需要考慮到人的操作平臺，
需要考慮灶台的高度，
以及水槽和灶台之間距離為多少等等，
這些尺寸看是簡單，
但是如果不考慮人體的活動性，
胡亂決定大小，
只會讓在廚房活動的人行動不變，
而且長期容易造成脊椎一類的損傷。
廚房設計注意事項
廚房設計注意事項一：切菜高度
切菜是常見的廚房活動之一， 它的高低對人體的脊椎會造成很大的影響。 如果切菜的檯面高度低， 長期容易造成脊椎彎曲。 而太高的切菜檯面又容易對人的雙肩帶來負擔。 目前， 標準的切菜板的離地高度為75釐米左右。 但是切菜板的高度還是要符合主婦的身高為最佳。
廚房設計注意事項二：吊櫃高度
吊櫃的高度同樣影響到人的廚房操作， 比如吊櫃的高度太矮， 容易讓操作的人碰到額頭， 讓廚房操作變得十分不方便。 一般而言， 吊櫃和操作臺之間的距離以55釐米為下線。 由於吊櫃同樣還關係到人取物等問題， 所以吊櫃的離地高度還需要考慮主婦的身高， 標準高度在140釐米左右。
廚房設計注意事項三：電源開關高度
廚房的操作同樣也離不開廚房照明， 它的高度則關係到人彎腰的程度。 對於視聽設備、檯燈等不需要常常撥上撥下的插座， 離地高度30釐米 就很合適了。 但是對於像洗衣機等拔插頭較為頻繁的電器， 插頭的高度最好接近人抬手的這個範圍。
廚房設計注意事項四：操作臺進深
操作臺的深度是另外一個影響到人操作便捷性的因素。
廚房設計注意事項五：空間動作尺寸
廚房在安裝好所有廚房用具設備後， 需要注意留下行走為60釐米的空間， 小於這個距離容易讓操作人感到壓抑， 而且容易發生磕碰事情。
廚房設計注意事項六：照明開關
廚房的照明對人的眼睛最優影響， 長期在暗的光線和過亮的光線操作都會給人眼部帶來不適。 而且廚房的照明燈具的高度同樣也會對照射的亮度產生影響， 標準的照明燈具高度為離地100釐米。
廚房設計注意事項七：佈局三角
廚房操作同樣也是一個有序的活動序列， 廚房在做櫃檯佈局需要注意灶台、水槽和切菜等最好呈現三角方式。
