電烤箱是很多家庭喜愛的一類小家電產品。 那麼， 如何選購電烤箱， 電烤箱什麼牌子好， 在此就向那些正在想購買的朋友， 提供一點經驗和參考。 那就一起來看看下面的選購電烤箱生活小常識介紹吧！
選購第一步：根據使用頻率確定類型
目前市面上的電烤箱種類較多， 通常分為三控自動型(定時、調溫、調功率)、控溫定時型和普通簡易型。 對於一般家庭來說， 選用控溫定時型已經足夠， 因為此類型的功能較齊全， 性價比較高。 假如是喜歡烘烤類食物， 經常需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭， 則可以選用檔次較高的三控自動型， 此類產品各類烘烤功能俱全， 但價格較為昂貴。 而對於只是偶然烘烤食品的家庭來說， 普通簡易型是“入門級”的產品。 需要注重的是， 雖然此類型產品價格較便宜， 但由於溫度和時間都是手動控制， 需要使用者細心把握烘烤的火候，
選購第二步：根據食物分量選擇容量
電烤箱的容量一般是從9升到34升不等， 所以選擇容量規格時必須要充分考慮買電烤箱的用途。 如果只是用來給一家三口烤麵包之類， 9至12升的就足夠;如果要用來烤火雞大餐或者開燒烤派對， 自然要盡可能選擇大容量的產品。 目前市場上的主要品牌裡， 美的的產品線覆蓋較為廣闊， 容量從9升到28升， 功率從1000瓦到1500瓦， 可選溫度在70攝氏度到250攝氏度， 價格從100多元到1000多元， 能滿足不同家庭的要求。
需要特別提醒的是， 電烤箱並不是功率越低越好， 高功率電烤箱升溫速度快， 熱能損耗少， 反而會比較省電。 家電電烤箱一般應選擇1000瓦以上的產品。
選購第三步：根據“內外”細節察看品質
一台好的電烤箱， 首先外觀應該做到密封良好， 這樣才能減少熱量散失。 烤箱的開門方式大多是從上往下開， 因此要仔細試驗箱門的潤滑程度。 箱門不能太緊， 否則用力打開時容易燙傷人;也不能太松， 防止使用中不小心脫落。
而電烤箱內部燒烤盤、燒烤架位越多越好。 中高檔的產品至少應該有3個烤盤位置， 能分別接近上火、接近下火和位於中部。 例如美的推出的EC25AR-LR電烤箱， 不僅設計了3層可自由調換的燒烤盤、燒烤架位， 還採用熱風對流迴圈與360度旋轉式燒烤等技術， 令食物得以全方位均勻受熱， 烘烤效果更好。 此外， 烤箱內部是否便於清潔也是考察的重點， 美的中高端產品都採用不沾油內腔和獨立的碎屑盤設計，
選購注意
1、選購電烤箱另外還需要對烤箱溫度有個瞭解。 市面上的烤箱溫度有0-250度的， 也有100-250度的， 烤箱的啟動角在90度左右， 選哪一種溫度模式都是可以的。 對於新手來說， 選購時最好選擇具有低溫烘烤或慢火烘焙的烤箱， 低溫烘烤能提高戚風蛋糕的成功率， 也有利烘焙食物的著色， 幫助新手更快地掌握烘焙。
2、選購電烤箱其次是要查看風機是否好用： 用風機來烤肉， 效果很好， 不但要節能20%， 而且口感更佳。 但風機對於烘焙西點的作用有限，
