冬季是一年四季中氣候相對極端的季節， 人們需要從飲食等方面調理身體， 這樣才能享受一個完美的冬天。
1. 冬季天氣影響人體新陳代謝，
寒冷氣候會增強人體的氧化功能， 肌體維生素代謝也會發生明顯變化。 有資料顯示， 維生素A能提高人體免疫力和耐寒力， 還有助於預防癌症， 保護視力。 維生素C也有助於增加人體免疫力， 還可以愉悅人的心情。
葡萄酒中含有豐富的維生素等物質， 在冬季飲用適量葡萄酒， 能夠起到良好的保健作用。
2. 冬季天氣容易誘發心腦血管疾病， 飲用適量葡萄酒能夠有效預防類似病症的發生
人體在低溫情況下會發生血管收縮， 血流不暢的現象， 進而導致心肌供血不足， 造成心臟病突發。
紅葡萄酒中含有大量酚類物質， 這種強力的抗氧化劑不僅可以阻礙劣質膽固醇的氧化， 而且可以減緩人體中血液凝結的速度， 能有效地防止動脈硬化， 且有效地降低心臟病發作的機會， 進而能更有效地預防心臟病。
3. 冬季需要補“暖”， 適量葡萄酒有助於人體“驅寒”
由於酒精飲料中的乙醇進入血液後， 會刺激人的毛細血管擴張，
值得注意的是， 飲酒要注意選擇合適的時段。 由於早晨和上午這段時間內， 胃部活動會將更多的酒精吸收於體內， 不利於全天的正常活動， 因此， 飲用適量葡萄酒的時間儘量選在晚間。
