荷葉為多年水生草本植物蓮的葉片， 其化學成分主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的鹼性成分。 經過炮製後的荷葉味苦澀、微咸， 性辛涼， 具有清暑利濕、升陽發散、祛瘀止血等作用， 對多種病症均有一定療效。 荷葉的浸劑和煎劑更可擴張血管， 清熱解暑， 有降血壓的作用， 同時還是減肥的良藥。 荷葉茶還能明顯降低血清中甘油三醇和膽固醇含量， 具有調節血脂的保健作用。
荷葉茶製作配方
特點：不必節食， 因喝一段時間後， 對食物的愛好就會自然發生變化， 很多人就不太愛吃葷腥油膩的食物了。
適合人群：一般想減肥的人群都適合。 但是要注意荷葉性寒， 體質虛寒(常覺得精神虛弱且容易疲勞， 臉色蒼白、唇色淡， 怕冷、怕吹風、手腳冰冷， 喜歡喝熱飲、吃熱食、常腹瀉、常小便且顏色淡， 月經常遲來， 血塊多， 舌頭顏色為淡紅色。
製作配方：
1、荷葉撕成一小片小片的， 放到杯子裡， 倒上熱水， 蓋上蓋子， 不燙的時候就可以喝了。 具體泡多少要看自己的口味喜好， 一般是泡到有茶水的顏色就可以了。
2、取新鮮綠色荷葉適量， 切碎， 加水煮沸代茶頻飲。 對高血壓、肥胖症有效。
3、摘來新鮮的荷葉， 黃的、破的都不要， 把荷葉先洗一下， 再曬乾， 然後用微波爐烤2分鐘， 荷葉茶就做好了， 記得泡的時候加決明子並只飲用第一次沖泡的。
4、荷葉， 大葉中選片剪成的小片， 熟決明子， 玫瑰， 大顆粒山楂， 和混合。 分小包裝。 每次泡一包， 一包最好只泡一杯水， 一次性喝一杯濃茶。 每天2-3包。
增加減肥效果的小竅門
①必須是濃茶。 第二泡的茶毫無效果， 雖然只要能泡出顏色來沏多少遍都可以。 但除第一泡之外， 其他的不可能有減肥效果。
②荷葉茶一小包可沖一茶杯。
③基本上一天可沖3—4包， 分3—4次喝完。 有便秘跡象的人第一星期可先1天喝4包， 分4次喝完。 大便暢通， 對減肥更有幫助。
④最好是空腹時飲用。
