研究發現， 綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。 戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境， 都能促進肝病患者康復。 在辦公桌上擺放一盆綠色植物， 裝修時選擇淡雅的牆面顏色， 甚至多穿淡綠色的衣服， 都有助於養肝。 中醫說：“青色入肝經”， 綠色食物能有益肝氣迴圈、代謝， 還能消除疲勞、舒緩肝鬱， 多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用， 比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
根據以上幾種營養， 專家結合多年的養生心得， 向大家推薦了五大護肝食物。 小米等穀類食物是護肝首選， 它富含豐富的蛋白質、維生素E和B族維生素， 護肝的同時還能夠保護胃黏膜。 青蘋果具有養肝解毒的功效， 維生素豐富， 可以多吃。 海帶的鈣含量是牛奶的10倍， 含有多種人體必需的微量元素， 多吃對肝有益。 肝是人體主要的解毒器官，
此外， 專家指出， 除了營養， 肝臟最需要的還有好的睡眠：肝膽在晚上11點開始進行新陳代謝， 這時進入夢鄉能讓肝臟進行自我修復， 將不良影響降到最低。 每天喝足1000—1500毫升水， 也能幫助肝臟排毒， 大大減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。 要想使肝臟強健， 還要學會抑制情緒， 盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮， 以使肝氣正常生髮、順調。 吃完飯後靜坐10—30分鐘再運動， 能保證肝臟代謝正常。
肝臟愛吃糖：
大部分人都不知道， 糖是保護肝臟的重要物質。 每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，
蛋白質能修復肝臟：
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物， 是肝臟的最愛。 這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”， 能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。 專家說， 正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克， 對於肝功能受到損害以及減弱的人來說， 適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康， 防止它進一步受到傷害。 患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克;患有肝硬化的病人則不能少於100克。
脂肪肝的人也要吃脂肪：
看著身邊得脂肪肝的人越來越多， 不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。 實際上， 不管有沒有脂肪肝， 脂肪都是肝臟必不可缺的營養， 少了它， 肝臟就沒法正常工作。 專家說：“有些患者查出脂肪肝後就開始只吃蔬菜和水果， 這是很大的誤區。 ”即使得了脂肪肝， 也不用徹底與肉類告別。 專家告訴記者， 要養肝護肝， 每天吃的食物中， 脂肪和蛋白質的比例最好分別占20%， 剩下的60%為碳水化合物， 也就是主食等。 肝臟需要脂肪， 但不代表需要過多的脂肪， 所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
