近來節假日一個接一個， 節日大餐吃得開心， 濃味香口食物肯定少不免， 若是不小心吃過量加上運動量不足， 最易出現血液迴圈差、面浮腫的水腫現象。 同時吃得多， 體重難免有上升危險， 急救良方就是要多喝水、多吃含鉀質和高水量的蔬果， 這樣才會最快見效!
多吃高含水量食物
有英國研究表明， 食用高含水量食物或許有助於減肥。 營養師表示， 雖然我們每天吃不同的食物， 但是每天所消耗掉的食物重量是基本相同的。 也就是說， 如果我們吃的食物重量相當， 即使所含熱量減少， 我們也不會有饑餓感。 而食物的能量密度由食物所含熱量除以食物的重量計算出來。 高含水量食物往往是低熱量或者是低能量密度的。 所以， 像水果和蔬菜以及蔬菜湯、低脂優酪乳、烤薯仔、玉米片這類食物的能量密度就很低。 它們都含有很多水分， 能量密度在1.5級或者更低(能量密度由低到高分為5級)。
飲食去水玉米須奏效
中醫認為平時容易水腫的人， 是因為血液迴圈差。 為此， 平時要多做運動， 一旦出現水腫， 最簡單的方法就是以玉米須泡茶當水喝， 就可快速去水消腫。 同時， 吸收足夠的鉀質， 有助於平衡過度攝取的鈉質。 每天可吃兩份含鉀質豐富的水果， 譬如香蕉、奇異果、木瓜等， 可加速排走多餘水分， 還可預防水腫情況。 而薏米、冬瓜及綠豆， 同樣有祛濕利尿作用。
去水腫小錦囊
玉米須茶
材料：玉米須適量
做法：用熱水沖泡20分鐘。 可每天當水飲用， 利水消腫。
祛濕減肥茶
材料：薄荷、生山楂、生薏仁各3錢， 橘皮2錢
做法：每早用熱水沖泡後飲用， 飲完可再加開水泡飲。 連續飲用100天， 有健脾祛濕減肥之療效。
