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怎麼防止微波爐發生意外

在使用微波爐加熱時, 應該避免過熱和時間過長。 儘量不要煮蛋類、核桃、栗子、花生、番茄或爆玉米花。 因為它們有“非多孔性”的殼、皮、膜, 當在高溫、高壓下, 會發生內部膨脹。

一旦打開爐門時, 壓力會突然釋放而產生爆炸, 可能造成對眼睛的損傷。 如果需要煮這些食物時, 應在烹飪前, 將殼、皮、膜戳破, 讓加熱時所產生的熱氣能跑出來, 然後再放入微波爐內煮, 但溫度仍不能過高。

在熱牛奶或豆漿時, 更應注意控制加熱溫度和時間。 因為牛奶或豆漿內的水分受到熱的作用轉化為水蒸氣時, 較脂肪粒或蛋白質要快得多, 因此很容易溢出鍋外。 此外, 如果牛奶或豆漿放在奶瓶內, 水蒸氣的壓力會使橡皮乳☆禁☆頭爆破, 隨之則將牛奶或豆漿;中灑出來而引起意外。

正確地使用微波爐, 可以減少它的洩漏能量。 注意在開、關爐門時應輕, 旋轉調節時間和溫度的旋紐時應輕、慢,

儘量少轉動。

另外, 注意操作距離。 在離微波爐3米處為安全區, 漏能值為0。 因此, 微波爐應放在不常有人走動之處, 放得高些, 避免兒童玩弄。 孕婦、老人和體弱者儘量少用或不用。 在開動微波爐時, 人儘量走開。

微波爐出廠時的漏能值低, 但隨著時間的推移,

使用次數的增多, 微波爐老化, 漏能值會增高。 因此, 應經常保持微波爐爐門的密封性。 此外, 切忌用眼睛直接從觀察窗處向爐內看烹飪的食物, 因觀察窗處的漏能較大。

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