羊奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養成分， 蛋白質、礦物質尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高， 維生素A、B含量也高於牛奶，
喝羊奶的最佳時間
喝羊奶的最佳時間是在早上或者是晚上臨睡前。 早上喝羊奶是為了補充足夠的能量， 晚上喝羊奶是為了更好地促進睡眠。
羊奶粉的營養價值
1、幹物質、熱量：羊奶幹物質含量與牛奶基本相近或稍高一些，
2、脂肪：羊奶脂肪含量為3.6～4.5%， 脂肪球直徑2微米左右， 牛奶脂肪球直徑為3～4微米。 羊奶富含短鏈脂肪酸， 低級揮發性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右， 而牛奶中則不到10%。 羊奶脂肪球直徑小， 使其容易消化吸收。
3、蛋白質：羊奶蛋白質主要是酪蛋白和乳清蛋白。 羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大致為75：25（羊奶）、85：15（牛奶）、60：40（母乳）。 可見羊奶比牛乳酪蛋白含量低， 乳清蛋白含量高， 與人奶接近。 酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物， 其含量越高蛋白質消化越低， 所以羊奶蛋白質的消化率比牛奶高。
4、礦物質：羊奶礦物質含量為0.86%， 比牛奶高0.14%， 比牛奶含量高的元素主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯和錳等。
5、維生素：經研究證明，
6、酸度、緩衝性：羊奶的自然酸度（11.46)低於牛奶的自然酸度(13.69)， 氫離子濃度分別為190.5和239.9納摩/升（PH6.72和6.62)。 羊奶的主要緩衝成分是蛋白質類和磷酸鹽類。 羊奶的優越緩衝性能使之成為治療胃潰瘍的理想食品。
7、膽固醇：每100克羊奶膽固醇含量為10～13毫克， 每100克人乳可達20毫克， 低含量膽固醇對降低人的動脈硬化和高血壓的發病率有一定的意義。
8、核酸：羊奶比牛奶和人乳的核酸（去氧核糖核酸和核糖核酸）含量都高， 構成核酸的基本單位是核苷酸， 在羊奶的核苷酸中的三磷酸腺苷（ATP）的含量相當多。 核酸是細胞的基本組成物質，
羊奶的功效與作用
【性味】味甘， 性溫。
【歸經】肝、胃、心、腎經。
【功效】溫潤、補虛、養血。
1、改善過敏：有些寶寶和牛奶粉會產生乳糖不耐受的症狀， 改喝羊奶可以有效杜絕該現象。
2、強身健體：羊奶的高營養對於讀書的孩子可以補充大腦營養和利於身體發育， 對於中年人可以緩解工作壓力和補充每日所需的營養物質，對於老年人則可以安神補腦、延年益壽之用。
3、抵禦疾病：羊奶除了營養價值還有很高的醫療價值，特別是對於呼吸道疾病、腎病、肺癆咳嗽、都有極大的輔助治療之效。
4、美容養顏：女性飲用羊奶或是做面膜可使肌膚光潔柔潤、瘦身養生、緩解衰老等功效。
5、養胃解毒：羊奶性溫，有滋陰養胃、潤暢通便、解毒的作用。
6、產後恢復：產後可通過羊奶來補血養身、補充奶水、緩解小便不通等問題。
7、治療瘡傷：羊奶細細瀝於口中可治療小孩口瘡，用羊奶汁治療溪瘡。
8、美味食補：羊奶對於食養生也起著重要作用，可用羊奶做出多種美味的食物。
9、洗浴美肌：在洗浴時加入800左右毫升羊奶，以35度溫水攪拌均勻，浸泡半小時左右，可使全身肌膚柔滑水潤且舒心安神。
對於中年人可以緩解工作壓力和補充每日所需的營養物質，對於老年人則可以安神補腦、延年益壽之用。3、抵禦疾病：羊奶除了營養價值還有很高的醫療價值，特別是對於呼吸道疾病、腎病、肺癆咳嗽、都有極大的輔助治療之效。
4、美容養顏：女性飲用羊奶或是做面膜可使肌膚光潔柔潤、瘦身養生、緩解衰老等功效。
5、養胃解毒：羊奶性溫，有滋陰養胃、潤暢通便、解毒的作用。
6、產後恢復：產後可通過羊奶來補血養身、補充奶水、緩解小便不通等問題。
7、治療瘡傷：羊奶細細瀝於口中可治療小孩口瘡，用羊奶汁治療溪瘡。
8、美味食補：羊奶對於食養生也起著重要作用，可用羊奶做出多種美味的食物。
9、洗浴美肌：在洗浴時加入800左右毫升羊奶，以35度溫水攪拌均勻，浸泡半小時左右，可使全身肌膚柔滑水潤且舒心安神。
