水果保鮮櫃的使用可以保證水果的新鮮， 是水果保鮮的必備家電， 如何選購一台水果保鮮櫃呢？接下來就為大家詳細的介紹一下。
水果保鮮櫃選購技巧
1、零部件特別是關鍵部件的選用對保鮮櫃的使用壽命影響很大， 優質保鮮櫃一般選用純銅管、進口塗複鋼板等優質部件， 保證製冷系統的壽命和保鮮櫃的防銹能力。
2、蒸發器是判斷水果保鮮櫃品質的重要部件之一， 目前製冷效率相對比較好的是絲管式蒸發器， 但是也要根據實際用途進行選擇。 用於高溫櫃適合選擇冷風機， 能夠在最快的降低櫃內溫度， 但是會導致水果水分的流失；蒸發排管則適用於中、低溫櫃， 溫度保持恒定， 還可以根據需要進行蓄冷。
3、保溫隔熱效果一定要好。 壓縮機的製冷效果是水果保鮮櫃的一個重要方面， 但是好的水果保鮮櫃需要良好的保溫隔熱效果， 如果沒有好的保溫隔熱效果，
4、水果保鮮櫃容積的選擇應根據淨存貨容積來算， 即每一立升的價格。 通常情況下， 家用水果保鮮櫃容積為70-80升， 那麼其有用容積在170-350升之間比較合適。
水果保鮮櫃使用一些關於電源的事項一定要特別注意：
1、電源插頭不得隨意拔插。
當水果保鮮展示櫃內溫度降到一定值， 溫控器就會自動切斷電源。 這時， 製冷劑的壓強已很低， 相對電動機的負載壓縮機來說是較小的， 電動機容易正常啟動。 如果強制切斷電源， 在製冷劑有相當高的壓強的情況下又立刻接通電源， 高壓強造成電動機負載過大， 啟動電流較大， 約是正常值的20－30倍， 很容易燒毀電動機。
因此， 不可隨意拔插水果保鮮展示櫃電源插頭。 當必須切斷電源時， 也應當在斷電後3分鐘再重新接上電源， 而不能斷電後又立刻通電。
2、水果保鮮展示櫃和其它電器不能共用插座。
很多人喜歡把水果保鮮展示櫃和其它電器插在一個多用插座上，
水果保鮮櫃的一般尺寸是多少
普通型二門展示櫃：這款保鮮櫃是兩個門設計尺寸有1米和1.2米的。 這款簡單大方， 適用於一般的便利店水果保鮮。
普通型三門展示櫃：這款和903款的款式是一樣的， 只是這款是三門的。 這款的長度可以做到1.8米， 較大。
立式點菜櫃：這款機可以做點菜櫃， 又可以做水果保鮮櫃， 外形美觀， 展示全面。 有冷藏和冷凍功能， 冷凍溫度不是很低， 保證水果不會凍傷。 尺寸可以做1.2米、1.4米、1.6米、1.87米。
水果風幕櫃：這是比較上檔次的冷櫃， 一般適用於大型超市、水果專賣店、進口水果店。 這款豪華大方， 尺寸可以做1米-3米， 也可以根據商家的需要合理加長。
定做冷櫃時需要把您的需求比如什麼類型的冷櫃、尺寸、大小、材質、具體款式表達給歐雪冷櫃銷售人員， 我們會按照您的需求來給您定制相應的冷櫃。
水果保鮮櫃今天就介紹到這裡，希望大家能喜歡今天分享的內容。
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