餐具用品多， 擺放不好的話就會使整個空間顯得很淩亂， 您是不是會有相同的感覺？如果回答是的話， 就該為您的廚房準備一個碗碟架了， 讓它替你收拾雜亂的環境。 這樣無論是在取用時， 還是刷洗完之後的放置都比較方便。
如何挑選碗碟架：
1、材質
餐具架使用的材料比較關鍵， 因為它長時間與水、醋、堿等物質接觸。 一般來說採用304不銹鋼的材質就比較好， 可以防止生銹， 而且有一定的耐酸性（避免醋不小心滴灑在上面腐蝕架子）、耐鹼， 在清洗時比較方便， 用軟布擦拭就行， 我們使用的時間也會長。
2、容量
碟碗架的大小與人口數比較密切點。 對於家中人口多的情況， 建議選擇一個大容量的， 加長加寬的碟碗架。 人口少些， 使用的用品也不多， 就可以選擇小容量的， 以免佔據太多的空間位置。
3、拆卸方便
在廚房中， 有著各種不同的餐具， 比如：筷子、杯子、盤子、碗，
4、可掛性
使用的鍋鏟、勺子這些帶把的物品不適合擺放， 該怎麼辦？針對這些特殊的餐具， 給您的建議是選擇能掛起的碟碗架， 是比較合適的。
5、防滑腳套
瀝水架的腳容易忽略掉， 最好是選購帶有防滑腳套的， 這樣既達到防滑的作用， 在碗碟放在它上面時， 能穩固點。 同時也起到保護地面、不刮傷檯面， 不是一舉兩得嗎？
6、加深碟架
我們在挑選廚房置物架時， 對於碟碗架的部分要稍微留意下， 建議選擇加深點的，
清潔與保養方法
第一、廚具的擺放
保持廚房的整齊美觀， 會把碗碟、筷子、刀具、菜板等都放在碗碟架裡。 剛洗過的碗碟摞在一起， 加上碗碟架不通風， 水分很難蒸發， 時間久了， 就會產生異味， 而且也會發酶， 從滋生細菌。 因此廚具也應放在通風乾燥的地方。 可以在洗碗池旁邊設一個碗碟架， 每次把洗好的碗碟風乾， 下次用的時候只需用清水沖洗一遍即可。 需要注意的是， 平時用的切菜板很容易吸水， 表面多有劃痕和細縫， 經常藏有生鮮食物的殘渣。 因此， 切忌用完後就直接把它放進碗碟架裡，
第二、室內溫差
在使用碗碟架的時候， 應該避免碗碟架放置在接近熱源或空調風口的地方， 冬季陰雨時節應注意廚房濕度， 避免多餘水分蒸發增加室內潮氣。
第三、避免陽光直射
碗碟架應避免長時間的陽光曝曬， 如果能放在透明的紗窗簾隔開日光直射，這樣就不會影響碗碟架的使用壽命。
第四、避免硬物劃傷
打掃衛生時，勿使清潔工具觸及碗碟架，平時要注意，不要讓堅硬的金屬製品或其他利器碰撞傢俱，保護其表面不出現碰傷痕跡。
如果能放在透明的紗窗簾隔開日光直射，這樣就不會影響碗碟架的使用壽命。第四、避免硬物劃傷
打掃衛生時，勿使清潔工具觸及碗碟架，平時要注意，不要讓堅硬的金屬製品或其他利器碰撞傢俱，保護其表面不出現碰傷痕跡。
