蛋糕是我們日常生活中一種美味， 受人歡迎的甜品。 很多人都會學著去做。 像是用烤箱做蛋糕， 電飯煲做蛋糕等等。 可是很少人用電壓力鍋做蛋糕。 所以今天小編就來給大家介紹一下電壓力鍋蛋糕的製作方法， 詳細步驟説明迅速學會。
電壓力鍋蛋糕的製作方法
首先得準備材料：麵粉， 雞蛋， 牛奶， 鹽， 糖， 油
接下來就是電壓力鍋蛋糕的製作方法步驟了：
1、按量打蛋， 一般來說是以4個為標準的， 之後將蛋清分離了。
2、用打蛋器打蛋清， 開始加一點點鹽， 為了突出甜味， 放入一勺糖， 繼續打。 當蛋清被打成下圖濃度時， 加入第二勺糖， 繼續打。
3、沒有準確記時， 大該4、5分鐘， 蛋清濃度基本上達到要求時， 用筷子順時針在攪動2、3分鐘， 就會變成奶油狀， 而且筷子上的不會掉下來
4、在蛋黃裡加入2勺糖， 3勺麵粉， 6勺牛奶。
5、攪動一會兒， 成為糊狀
6、將奶油狀蛋清放入， 上下攪動， 使蛋清與蛋黃充分融合
7、電壓力鍋底部放少許油， 將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋， 抖動鍋， 使氣泡散出。 按下煮飯鍵， 25分鐘後， 我的沒有自動跳到保溫， 於是手動關掉電源， 等了4、5分鐘後打開。
以上就是電壓力鍋蛋糕的製作方法， 步驟介紹。 是不是感覺很簡單啊，
