現在越來越多的人喜歡用電壓力鍋， 在家做些小點心什麼的， 那電壓力鍋如何做蛋糕呢？接下來我們就來學習一下電壓力鍋蛋糕的製作方法， 一起來看看吧！
電壓力鍋蛋糕的製作方法1、材料：雞蛋、牛奶、糖、麵粉、檸檬、電壓力鍋（當然， 電鍋也可以， 適合沒有烤箱的家庭）。
電壓力鍋蛋糕的製作方法2、分離蛋清蛋黃， 這樣有技術含量的工作當然是由王寶寶做的。 在未當上煮婦之前， 我磕雞蛋通常磕不到容器裡面。 但現在當然是不在話下。 需要注意的是碗裡不能有水， 我們做的是無水蛋糕。
電壓力鍋蛋糕的製作方法3、用打蛋器打蛋清， 開始加一點點鹽， 為了突出甜味， 放入一勺糖， 繼續打。 當蛋清被打成下圖濃度時， 加入第二勺糖， 繼續打。
電壓力鍋蛋糕的製作方法4、大約15分鐘後， 就會變成奶油狀， 而且筷子上的不會掉下來， 這個過程比較關鍵。
電壓力鍋蛋糕的製作方法5、蛋黃裡放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶， 然後進行攪拌。
電壓力鍋蛋糕的製作方法6、把打發的蛋白放入蛋黃和麵粉牛奶的混合液中， 上下攪拌均勻。
電壓力鍋蛋糕的製作方法7、電壓力鍋底部放少許油， 將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋， 抖動鍋， 使氣泡散出。 按下煮飯鍵， 25分鐘後， 我的沒有自動跳到保溫， 於是手動關掉電源， 等了4、5分鐘後打開。
以上就是電壓力鍋蛋糕的製作方法
