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洗各種水果的方法 鹽水真的能去除水果的農藥嗎

蔬菜水果上面的農藥殘留超標問題日趨嚴重, 現如今成為了餐桌上的隱形殺手, 直接危害著我們的健康和生命, 因此為了自己和家人的健康, 對於蔬菜水果一定要清洗乾淨, 今天我們就一塊來看看洗各種水果的方法, 有人會用淡鹽水浸泡蔬菜水果, 這樣做真的可以去掉農藥殘留嗎?

鹽水洗水果好嗎 鹽水真的能去除水果的農藥嗎

鹽水浸泡是一個非常好的去除水果蔬菜上農藥殘留的辦法, 在清洗蔬菜水果時候, 把少許鹽放入水裡, 不僅可以殺菌消毒, 而且還可以清洗的更乾淨, 這是因為蔬菜水果裡面細胞液的鹽濃度低於鹽水裡面的鹽濃度, 可以有效降低農藥殘留。

如何去除蔬果上的農藥殘留

堿水:其實除了鹽水, 堿水也能非常好的去除農藥殘留, 因為一般農藥都是酸性, 放在堿水裡面浸泡, 會起到中和作用,

從而有效去除農藥殘留, 方法很簡單, 只需要把少許堿面放入水中攪拌融化, 再放入蔬菜水果浸泡幾分鐘, 撈出反復沖洗乾淨即可。

淘米水:淘米水也同樣呈鹼性, 可以有很好的解毒殺菌功效, 直接將蔬菜水果浸泡在淘米水中, 大概五分鐘至十分鐘, 即可讓大部分的農藥殘留失去毒性, 之後撈出沖洗乾淨後即可。

清水:其實對於一般的蔬菜水果, 表面的農藥殘留都是符合國家標準的, 因此只要反復用乾淨的水沖洗即可。

去皮:大家還可以直接對根塊類蔬菜和水果要徹底削皮, 從而有效的清除農藥殘留。

熱水加熱:對於芹菜、菠菜、菜花、豆角等蔬菜提前放入燒開的沸水裡面焯一會, 再撈出放入清水裡面浸泡一會,

最後用水沖洗乾淨即可去除9成的農藥殘留, 不過大家需要注意, 焯的時間不可乙太久, 否則會降低食物的營養。

洗各種水果的方法

桃子:先把桃子放在流動的水中沖洗, 再塗抹少許鹽在桃子的表面, 用手搓洗後浸泡一會, 最後用水沖洗乾淨即可去除桃子表面的毛。

蘋果:先把蘋果放在自來水頭下面沖洗, 之後用鹽揉搓蘋果皮, 再用水沖洗乾淨即可去除蘋果表面的果蠟。

楊梅:先把楊梅沖洗一下, 再放入鹽水裡面浸泡一會, 撈出後再用水沖洗乾淨即可去除楊梅裡面的寄生蟲。

草莓:先把草莓用水沖洗乾淨, 再放入鹽水裡面, 或者淘米水裡面浸泡一會, 撈出後沖洗乾淨即可。

葡萄:把葡萄放在水裡面浸泡, 同時放入一些麵粉, 或者倒入澱粉, 用手輕柔的翻洗一下即可, 再撈出沖洗乾淨。

櫻桃:櫻桃建議吃多少洗多少, 否則遇水之後會加快櫻桃的腐爛, 並且清洗的時候要連杆一塊清洗, 這樣可以避免髒水流進櫻桃肉裡面。

李子:把水倒入大盆裡面, 再放入澱粉, 攪拌均勻後倒入李子,

翻動一下沖洗乾淨即可。

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