我家油煙機壞了， 打算買新的時候看到了這句話。 于是我的心思也活泛起來：早就聽說集成灶比油煙機更好用， 我干嘛不趁此機會換一臺集成灶呢?
看別人家裝得好好的， 我跟風入場后才發現一步一個坎。 不由得懷疑起人生來：難道只有新裝修的用戶， 才適合選擇集成灶嗎?我家從買到用， 遇到了一系列問題。
01買
看到集成灶的參數后我就震驚了：這也太低了吧!現在油煙機的風量基本都在21m³/min以上， 高的甚至接近30m³/min。 而集成灶的風量， 只有18m³/min。
我的理解是“風量越大吸力越大”， 集成灶這么小的風量夠用嗎?裝好以后解決了我的疑惑， 不僅吸力夠用， 排煙效果反而比大吸力的油煙機更好。 看來排煙率受設計的影響更大， 參數高低反而沒有那么重要。
購買過程中遇到的難題， 是尺寸的選擇：我當初的櫥柜沒有選擇標準尺寸， 而是根據我自己的身材量身定制的。
我費了很大勁， 才勉強找到一臺深度550mm的集成灶。 但高度實在是找不到合適的， 只能選了800mm的， 導致現在我家櫥柜臺面比集成灶臺面高了一截。
「櫥柜比集成灶高一截」
集成廚電的選擇上， 依然讓人很糾結。
要是再給我一次機會的話， 我大概率會選擇分體式集成灶。 即只有油煙機燃氣灶部分， 沒有下面的廚電。 這樣的集成灶更便宜， 而且燃氣灶下面的櫥柜可以繼續保留， 避免浪費。
「分體式集成灶沒有廚電」
02拆
拆櫥柜是最讓人心疼的時刻， 看著花幾萬塊買的櫥柜被拆成了破爛， 我強忍著心里罵人的沖動。 相信很多人就是因為舍不得拆櫥柜， 才放棄使用集成灶的。
最讓我不滿意的地方是臺面：本以為拆臺面就是把臺面切割下來就行了， 結果發現不對!臺面的正面、頂面經過了打磨， 顏色更深， 像是上了一層漆一樣。 但切割后臺面露出來的側面就很毛糙， 顏色也是像罩著一層霧。
拆完臺面就要拆地柜， 再次奉勸大家一次：別量身定制櫥柜了， 就做標準尺寸吧!
標準尺寸的櫥柜， 每一扇門的寬度是450mm， 兩扇門剛好900mm， 和集成灶的寬度一樣。 拆掉兩扇門， 就剛好可以把集成灶嵌進去。
我當時耍了個小聰明， 覺得燃氣灶下面的櫥柜不好用， 就把這兩扇門做小了50mm。 現在拆掉兩扇門還不夠， 又把旁邊的一扇門也切掉了100mm。 我沒辦法， 只能又去找定制櫥柜商家又做了一個固定的門扇， 把剩下的部分遮擋住。
03裝
裝集成灶給我的感覺是“麻煩”，感覺比裝油煙機和燃氣灶復雜很多。
首先要改造煙道：煙道上的預留口都在頂部，安裝集成灶要先把這個口堵住。然后在煙道的底部重新開一個孔，由于有櫥柜的遮擋，工人只能遠遠地用手控制電鉆，十分辛苦(還打歪了好幾次)。
「集成灶連接煙道」
之后還要確定水電：無論洗碗機還是蒸烤箱，都需要用一個插座、一個進水口和一個排水口。我家之前沒有預留，只能在櫥柜的側面隔板上打一排孔，將電線、水管都引到水槽下面的櫥柜里，和水槽共用一套水電(幸虧我在水槽下面預留了插座)。
「集成灶安裝」
04用
終于把集成灶裝好了，該像傳說中那么好用了吧?
排油煙效果，的確很令人驚喜。我也沒想到這么小的風量，會有這么大的吸力。風量小帶來的好處是噪音小，但超近距離的吸煙，可以避免油煙擴散——怪不得都說集成灶是開放式廚房的標配呢，看來真沒錯!
但油煙機與燃氣灶之間的距離太近也有壞處，就是放鍋不太方便了。稍微大一點的鍋，就會撞到煙機。我偶爾還喜歡顛勺(別看不做飯，我的廚藝還是可以的)，在集成灶上根本無法施展。
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03裝
裝集成灶給我的感覺是“麻煩”，感覺比裝油煙機和燃氣灶復雜很多。
首先要改造煙道：煙道上的預留口都在頂部，安裝集成灶要先把這個口堵住。然后在煙道的底部重新開一個孔，由于有櫥柜的遮擋，工人只能遠遠地用手控制電鉆，十分辛苦(還打歪了好幾次)。
「集成灶連接煙道」
之后還要確定水電：無論洗碗機還是蒸烤箱，都需要用一個插座、一個進水口和一個排水口。我家之前沒有預留，只能在櫥柜的側面隔板上打一排孔，將電線、水管都引到水槽下面的櫥柜里，和水槽共用一套水電(幸虧我在水槽下面預留了插座)。
「集成灶安裝」
04用
終于把集成灶裝好了，該像傳說中那么好用了吧?
排油煙效果，的確很令人驚喜。我也沒想到這么小的風量，會有這么大的吸力。風量小帶來的好處是噪音小，但超近距離的吸煙，可以避免油煙擴散——怪不得都說集成灶是開放式廚房的標配呢，看來真沒錯!
但油煙機與燃氣灶之間的距離太近也有壞處，就是放鍋不太方便了。稍微大一點的鍋，就會撞到煙機。我偶爾還喜歡顛勺(別看不做飯，我的廚藝還是可以的)，在集成灶上根本無法施展。
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