優酪乳機好用嗎?最近流行起了DIY的風潮， 從衣服到食物一樣不差， 今天小編就來為大家分析一下優酪乳機的優點， 告訴大家優酪乳機好用嗎?
優酪乳機是一款適合全家人使用的產品， 有人擔心優酪乳機的操作方法會不會太複雜， 爸爸媽媽或者爺爺奶奶使用起來不方便， 有使用過優酪乳機的朋友給了我們一些建議。 其實優酪乳機品牌和型號不一樣， 功能及使用方法也會產生一些出入， 但大致上都是一個套路。 小編在這裡為大家提個建議， 如果您覺得使用優酪乳機制作出來的優酪乳不夠美味，
1.優酪乳機的原理是把新鮮的牛奶讓乳酸菌在奶裡繁殖， 變成優酪乳。 做法把奶放在一個密閉的容器裡， 加入一些乳酸菌(可以用買的優酪乳加一點)， 放在溫度高一點的地方， 讓乳酸菌生長。
2.對於懶人而言都算是方便的呢， 它原理就是恒溫， 第一次可以買菌粉也可以是外面的盒裝優酪乳。 然後加一包半斤或者一斤的牛奶， 攪拌均勻就好了啊。 它自己慢慢發酵12個小時之後就只要放冰箱保存。 太方便了。
3.挺好用的， 我在家老自己做而且機子比較小巧很少費電， 一小袋優酪乳做引子然後袋裝純牛奶導進去就行。 肯定比外面賣的便宜多了， 而且做出來很像老優酪乳也沒有添加劑。
優酪乳機的產品特點
健康材質：食品級材質， 安全健康有保障;
恒溫發酵：恒溫發酵設計， 確保溫度均衡性;
專利設計：獨特的均溫設計， 確保溫度的均衡性;
安全節能：採用陶瓷PTC發熱， 安全節能， 製作一次優酪乳不超過0.1度電。
優酪乳機使用步驟
1. 把冷凍的優酪乳發酵劑從冰箱拿出;
2. 用開水對優酪乳機的容器進行殺菌消毒;
3. 在容器裡倒入少量的純牛奶， 再把優酪乳發酵劑整小包倒入容器， 用勺子或筷子充分攪拌均勻;
4. 把剩餘的純牛奶倒入容器， 用勺子或筷子再次攪拌均勻;
5. 把容器蓋蓋好， 放入優酪乳機本體內;
6. 冬天製作的時候， 可以在本體內加入溫水;
7. 把優酪乳機的上蓋蓋好;
8. 插好插頭， 優酪乳機開始工作;微電腦優酪乳機需要設定好發酵時間(詳情請參照使用說明書);
9. 用純優酪乳作發酵源時， 發酵時間6-8小時;用優酪乳發酵劑作發酵源時， 發酵時間8-12小時;發酵時間會受環境溫度及原料初始溫度的影響， 所以環境溫度低或用冷藏的牛奶製作時需適當延長時間。 但最長不超過14小時。(用純優酪乳作發酵源時最長不超過10小時)
10.發酵好的優酪乳凝結成“豆腐花”狀，溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候，放入冰箱冷藏下，優酪乳香味純正，口感極佳;
11.優酪乳在食用前，可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味後食用;
12.沒有喝完的優酪乳需要在4℃下冷藏。
製作過程需要注意的問題
1. 所用菌種優酪乳不可以用加入果料的，更不可用果味優酪乳。
2. 牛奶加熱的溫度如過高，會殺死優酪乳中的乳酸菌造成發酵失敗，如溫度過低又會造成發酵緩慢，以摸著不燙手為度(微波爐加熱常常會造成受熱不均，應該用勺子攪拌一下再試溫度)。 3.不可用電鍋的保溫檔進行發酵，因為保溫的溫度過高，保溫發酵時，電鍋必須斷電。如果在冬天制優酪乳，可以把瓷杯放在暖氣上發酵。
3. 發酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑膠杯子也可，但如杯子品質不過關的話，加熱消毒時容易變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無氧環境更有利於發酵。
4. 容器消毒最好不用消毒液，因為如果沖洗不乾淨，會殺死乳酸菌，使發酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。
5. 有抗奶(含有抗生素)或還原奶(用奶粉還原成的牛奶)都不適合作製作優酪乳的原料。
6. 菌種優酪乳因為品質不穩定偶爾也會造成發酵失敗。
以上就是小編為大家帶來的優酪乳機好用嗎的相關內容。
但最長不超過14小時。(用純優酪乳作發酵源時最長不超過10小時)10.發酵好的優酪乳凝結成“豆腐花”狀，溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候，放入冰箱冷藏下，優酪乳香味純正，口感極佳;
11.優酪乳在食用前，可根據自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等進行調味後食用;
12.沒有喝完的優酪乳需要在4℃下冷藏。
製作過程需要注意的問題
1. 所用菌種優酪乳不可以用加入果料的，更不可用果味優酪乳。
2. 牛奶加熱的溫度如過高，會殺死優酪乳中的乳酸菌造成發酵失敗，如溫度過低又會造成發酵緩慢，以摸著不燙手為度(微波爐加熱常常會造成受熱不均，應該用勺子攪拌一下再試溫度)。 3.不可用電鍋的保溫檔進行發酵，因為保溫的溫度過高，保溫發酵時，電鍋必須斷電。如果在冬天制優酪乳，可以把瓷杯放在暖氣上發酵。
3. 發酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑膠杯子也可，但如杯子品質不過關的話，加熱消毒時容易變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無氧環境更有利於發酵。
4. 容器消毒最好不用消毒液，因為如果沖洗不乾淨，會殺死乳酸菌，使發酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。
5. 有抗奶(含有抗生素)或還原奶(用奶粉還原成的牛奶)都不適合作製作優酪乳的原料。
6. 菌種優酪乳因為品質不穩定偶爾也會造成發酵失敗。
以上就是小編為大家帶來的優酪乳機好用嗎的相關內容。
