電鍋是我們生活中必備的家電之一， 對於我們的生活也有著非常重要的作用， 如何讓我們的電飯煲發揮出不一樣的作用呢？用電飯煲做出一些美味， 下面就隨小編一同瞭解一下電鍋做麵包的方法吧， 或許在閒暇時間還可以為我們增添不少的生活樂趣。
電鍋做麵包步驟：
1、準備食材：高精麵粉2杯；玉米油；（如果沒有玉米油其他的無味沙拉油也是可以的）鹽；清水；白糖；酵母。
2、我們首先把麵粉、鹽、還有白糖進行均勻的混合， 放在面板上， 堆成小山的形狀， 然後在中間挖一個洞。
3、接下來是發酵， 把我們事先準備好的酵母和一小部分水進行拌勻， 同時倒入剛才準備好的麵粉洞中， 然後放5分種左右。
4、5分鐘過後， 再在麵粉中加入一小點水， 然後將水再揉入到麵粉中， 進行充分的揉合。
5、當我們把麵粉揉到初步成型的時候， 這時候依然要進行加水，
6、在加水量的控制上不要一次性加太多， 每次加的水量能夠在20秒鐘之內揉到被麵粉完全吸收就可以了。
7、經過反復的揉捏， 將麵團揉到十分的光滑， 感覺有耳垂般柔軟就可以了。
8、然後將揉好的麵團作為窩窩頭的形狀， 往麵團里加一點點的油， 就好像之前步驟加水一樣， 每次加少許， 均勻的揉捏， 讓油被麵團完全吸收。
9、當把麵團揉到有韌性的時候， 感覺麵團很容易就被我們撐開的時候， 這個時候就可以了， 接下來是下一個步驟。
10、將我們揉好的麵團放在事先準備好的容器中， 然後放在溫暖的地方發酵20分鐘左右， 如果天氣太冷， 可以將容器放在溫水中。
11、將我們發酵好的麵團取出來， 輕輕的揉出其中的空氣， 然後在放入我們的電鍋內膽中， 進行我們的第二次發酵， 再次發酵20分鐘左右， 這次發酵會讓麵團增至2倍大。
12、將我們的電鍋內膽放入電鍋中， 按下煮飯按鈕， 然後電飯煲就開始加熱， 此時麵團邊緣就開始變黃， 大約20分鐘左右， 切掉電飯煲電源， 將我們的麵團進行翻面， 然後再繼續加熱20分鐘；
13、當加熱20分鐘後， 就可以斷電， 然後讓麵團在我們的電飯煲中燜10分鐘， 然後新鮮美味的麵包就可以出鍋了。
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