電磁爐是大家比較熟悉的家電廚具了， 電陶爐是新研發出的一款家電廚具產品。 電磁爐和電陶爐它們長得比較相似， 都是運用的發熱原理進行加熱的。 那麼電陶爐和電磁爐的區別有哪些？
電陶爐和電磁爐哪個好？
1.功能上的區別：
電陶爐在功能上進行了升級， 具有一爐頂十爐的美譽。 具有除了電磁爐的基本功能外具有爆炒、熱奶、燒烤、慢燉的功能， 同時配備上烤盤和烤網可以進行鐵板燒、燒烤等休閒娛樂功能。
電磁爐功能較少， 只具備炒菜、燒水、火鍋、煎炸、文火及武火等幾項最基本的功能。
2.鍋具上的區別：
電陶爐在使用的時候不挑鍋具， 什麼鍋具都可以適用， 只要是平底鍋能夠放在電陶爐上就可以使用。
電磁爐由於發熱原理的限制要求必須是鐵質的鍋具， 其他材料的鍋具將無法產生熱量。
3.保健上的區別：
電陶爐在使用的過程中不產生明火，
電磁爐由於採用了電磁場原理容易發生電磁波輻射， 對於人的身體有一定的危害性， 特別是懷孕的媽媽更是不能夠接觸電磁爐。
4.本質上的區別：
電陶爐發熱使用的是紅外線發熱技術原理， 經爐盤的鎳鉻絲進行發熱產生熱量， 在產生熱量的時候會發出紅外線。 這種技術使得電陶爐加熱速度加快， 產熱過程中健康、安全、無危害身體健康的因素。
電磁爐使用的是電磁場原理， 通過在鐵鍋上產生渦流現象進行產生熱量。 在使用的時候釋放電磁輻射對於人的身體有一定的危害性。
5.效果上的區別：
電陶爐在加熱的時候真正的實現了均勻加熱的功能， 能夠進行持續性的進行加熱， 在功率上從100-2000W可以連續的調節， 真正的實現文武火功能。
電磁爐採用的是間歇性的加熱方式， 在加熱的時候不能持續， 對於溫度的可控性不強，
如何選購電陶爐？
1.觀察加熱：一般的電陶爐加熱的速度都是挺快的， 能在5s以內達到很高的溫度。 大家在購買的時候可以測試一下， 看電陶爐是否能夠達到這個要求。
2.電陶爐周邊溫度：電陶爐出於安全的設計性， 對於電陶爐的面板周圍進行了消熱處理， 當電陶爐工作的時候， 周圍的電陶爐面板是沒有熱量傳遞的， 因此在使用電陶爐的時候這樣是比較的安全的。
3.風扇聲音：選購電陶爐的時候可以觀察電陶爐的工作情況， 需要聽下電陶爐風扇的聲音， 如果電陶爐的風扇聲音很大的話， 肯定是不合格的。 一般的電陶爐風扇都是做了消音處理的。
4.根據實際用途：電陶爐除了零輻射這個優點外， 不少電陶爐還配備無極旋鈕， 能夠精准控制溫度。 此外， 家居烹調不免磕磕碰碰， 建議選購精鋼機身的電陶爐。 一些電陶爐會有些把手易於大家的挪動位置。
看了以上文章介紹，希望能為您的生活帶來幫助。
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