說起蜂蜜可能大家都知道，
蜂蜜的作用很多，
但是蜂蜜也是一個要看季節的東西，
不能久放，
久放以後蜂蜜的品質就沒有了，
所以要放在冰箱裡幫助它，
有人就會問蜂蜜可以放進冰箱裡嗎？會不會壞掉等等問題，
下面就讓小編告訴大家蜂蜜到底能不能放進冰箱裡。
蜂蜜可以放冰箱嗎
蜂蜜中的葡萄糖和果糖， 可以吸收空氣中的水分， 結果變的稀薄， 容易發酵變質。 因此， 蜂蜜要放在乾燥處， 並加蓋保存。 另外， 蜂蜜中含有多種酶和維生素， 酶和維生素見光會分解， 因此最好避光保存。 如果放在冰箱中的那就更為保險了。
但如果放在冰箱中保藏， 因為溫度過低， 常常發現底部會有黃白色的結晶沉澱。 這是葡萄糖的結晶， 並不影響日常飲用， 但如果用於中藥可能會降低效果。 所以如果您是飲用那就無所謂， 如果是用藥就千萬不要放在冰箱裡了。
蜂蜜放在冰箱裡對冰箱有影響嗎
蜂蜜是弱酸性物質， 能與金屬起弱化學反應， 因此保持時應使用非金屬容器（如玻璃或塑膠桶）。 蜂蜜容易吸收空氣中的水分而發酵變質， 因而又必須注意密封， 以防吸潮， 包裝好的蜂蜜最好放置於乾燥、陰涼有通風處，
以上就是小編給大家說的蜂蜜可以放進冰箱裡嗎， 答案是不肯定的， 要隨個人而異， 而且蜂蜜不能過長時間的的放在冰箱， 以免壞掉。
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