大多數人買回烤箱後， 因為操作不熟練導致食品變糊變焦， 接下來由我來帶大家學習做餅乾的方法， 以及使用後烤箱的清潔小妙招， 接下來跟我一起去看看吧！
如何用烤箱烤餅乾
如何用烤箱烤餅乾， 必須要去先準備好製作餅乾的材料， 一般製作餅乾的用料其中包含了低筋麵粉二兩左右， 黃油一兩就行了， 雞蛋一兩就可以， 細砂糖四十克就是， 鹽四分之一勺子。 只要準備好了之後， 就可以使用用烤箱烤餅乾了。
做法烤箱中層上下火190度預熱。 1.黃油室溫軟化後， 加糖， 鹽， 用打蛋器打到均勻順滑（不需打發）。 2.雞蛋液分三次打入黃油裡， 並用打蛋器攪打均勻。 每次都要讓雞蛋和黃油融合以後再加下一次。 3.篩入低筋麵粉， 揉成光滑麵團即可， 不要揉太久。 4.把麵團放在案板上擀成厚約0.3cm的面片， 用模具刻出各種形狀的面片。 5.把切好的面片擺在烤盤裡， 放入預熱好的烤箱裡，
然後把黃油那些倒入澱粉和麵粉的混合物中， 可以用手抓勻， 也可以用工具輔助， 就像是和麵那樣， 把黃油和澱粉混合在一起， 就會出現像餅乾那樣的一種粉。
如何用烤箱烤餅乾其實不難， 我們只要掌握了使用烤箱做餅乾的技巧就可以了。
烤箱清潔
1、首先要注意的是， 清潔一定要在斷電並部分冷卻的情況下進行！剛剛完成燒烤時烤箱內的溫度常高達150攝氏度，
2、清潔前將烤箱內部可拆卸的部分都拆卸下來， 如烤網、烤盤及底盤。
3、準備好乳膠手套， 然後用中性清潔劑洗刷， 油垢特別重的地方， 可以使用清除廚房重度油污的油污清潔用品來做重點部位的除汙。
4、烤箱的門邊放上一張舊報紙， 用幹絲瓜瓤或小竹刷把烤箱內的焦屑完全刷剔出來。
5、烤箱內部的爐頭（加熱管）和加熱管外的防護罩必須用幹布輕輕擦拭， 不可用過濕的抹布擦洗， 以免影響爐頭的絕緣性， 發生漏電短路。
6、要注意， 烤箱中除了可拆卸的部分外， 都不可以用水直接沖洗。
7、如果發現爐頭和防護網較髒， 難以用柔軟的幹布擦拭乾淨， 也不要隨意換用鋼絲球、磨砂式清潔球等表面粗糙的清潔工具擦拭。 萬一有鋼絲或磨砂顆粒掉入加熱管內， 輕則燒烤出難聞異樣的焦糊味， 重則造成整個電路的短路。 此時建議用清潔力較強的尼龍布多次擦拭。
8、清潔烤箱的外殼和內膽時，可用抹布蘸取中性清潔劑的稀釋液後微微擰乾，以濕擦的方式擦拭機體外殼。清洗後再蘸一次稀釋液，同樣微微擰乾，纏包在手上伸入烤箱內部擦去油垢。最後再用乾淨的抹布擦拭幾遍就可以了。
以上就是用烤箱烤餅乾的全部過程，如果你喜歡自己動手做食物，那還不趕快去嘗試一下。
8、清潔烤箱的外殼和內膽時，可用抹布蘸取中性清潔劑的稀釋液後微微擰乾，以濕擦的方式擦拭機體外殼。清洗後再蘸一次稀釋液，同樣微微擰乾，纏包在手上伸入烤箱內部擦去油垢。最後再用乾淨的抹布擦拭幾遍就可以了。
以上就是用烤箱烤餅乾的全部過程，如果你喜歡自己動手做食物，那還不趕快去嘗試一下。
