家用小型絞肉機使用方法

家用小型絞肉機是在家庭中需要用到碎肉而使用的。 一開始很多人不知道怎麼使用， 小編簡單介紹下家用小型絞肉機使用方法吧。

·家用小型絞肉機使用方法

1、沖洗

每次使用絞肉機前， 得簡單沖洗一下。 一般而言， 絞肉機在上次用完後都是及時清洗過的， 使用前的清洗， 主要是沖掉機器內外的浮塵等。 另一個好處是， 使用前的沖洗會使絞肉比較變得輕鬆流暢， 也會使工作結束後的清洗變得比較省事。

2、安裝

不少人喜歡在每次絞肉後把機器安裝完整， 其實這種方法並不可取。 比較理想的做法是， 每次用畢後， 應將清洗乾淨的絞肉機以散件形式擺放於木質箱櫃中， 或等其完全晾乾後再行組裝， 不宜馬上組裝。

安裝先從組裝開始， 先將輥子送進機腔內， 為減小磨損， 可在轉軸處滴一滴食用油， 再將刀頭安裝在輥子上， 注意刀口朝外。 再將漏口安裝至刀頭，

輕輕搖動使三者跟機腔緊密切合， 再將堅固螺母安裝到漏口外側， 注意要鬆緊適度， 太松會使肉沫從邊縫漏出， 太緊會損傷絲口。 最後安裝絞把， 注意手柄朝外， 將缺口對準後套進去， 然後擰上堅固螺絲。

安裝機器比較簡單， 最重要的是選好合適的固定件， 如比較大的木案板， 將咬合口對準案板， 邊緣後， 旋緊緊固螺絲。 因為絞肉比較用力， 所以固定機身時最好最好用螺絲刀等工具輔助堅固一下， 以防工作過程中機器鬆動。

3、操作

真正的絞肉比較簡單， 因為比較用力， 所以最好有男性操作，

也可以二人配合。 如果是絞餃子餡， 絞肉前最好先絞一根大蔥， 這會使得絞肉省力不少。 將肉洗淨， 切成長條， 徐徐送入（送入的肉越多越費力氣）。 絞肉結束後， 也可以再絞一根蔥， 或者土豆等等蔬菜類東西。 說透了， 這是一種變相的清洗， 還可以減少肉末的浪費。

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