電器新用法 微波爐怎麼蒸米飯

很多時候，我們都是用電飯煲來做飯。用微波爐加熱食物。但小編聽說微波爐也可以做米飯，你知道嗎？接下來我們就來看看微波爐是怎麼蒸米飯。

怎麼用微波爐蒸米飯

用微波爐來蒸米飯，一樣可以蒸出鬆軟可口的白米飯，而且，用微波爐做飯時間短，不僅方便快捷還省電節能。尤其適合單身人士和人口不多的家庭。用微波爐做飯實際上非常簡單，只要掌握好一些小技巧，就可以蒸出綿軟香甜的大米飯了。

首先，最好選擇微波爐專用的蒸飯容器，在我們買微波爐的時候都會配有一個蒸飯煲，用它來做米飯是最合適不過了。

其次，淘好米以後，一定要將米浸泡20分鐘左右，這樣可以使米充分吸收水分，減少煮飯的時間，做出的米飯軟硬適度。要注意的是，我們用來泡米的水就是直接煮飯的水了，所以在浸泡時水的比例要放好，一般1：1.5就可以了。

將浸泡好米的容器蓋上蓋，放入微波爐，高火5分鐘；然後等待幾分鐘，目的是讓米粒自己充分浸泡；再用中火10分鐘。

時間到了以後，不要立即取出飯煲，讓它在微波爐裡停留10分鐘左右。因為這10分鐘，雖然微波爐停止運轉，但米飯內部還在摩擦加熱，會讓米飯更加軟爛。10分鐘過後，取出飯煲，打開，鬆軟可口的大米飯就做好了。

總之，用微波爐蒸米飯關鍵要注意四點：最好用微波專用的飯煲；提前浸泡生米20分鐘；高火轉中火前等待幾分鐘；做好後不要馬上取出，放在微波爐裡悶上十分鐘。

這樣看來，用微波爐蒸米飯的方法也很簡單，特別是人少的家庭，用微波爐蒸米飯可以控制飯量，不會造成浪費。小家庭快學起來吧。