開放式廚房要如何開放才最好？

現代的裝修，大家都在力求突破和創新，尤其是年輕人活躍的裝修市場，各種裝修風格和技巧看的人眼花繚亂的，不過，我們也不得不承認，這樣來做裝修確實讓人耳目一新，有意思多了。受日劇、美劇等外國文化的影響，開放式廚房日漸被一些業主所追捧，它們敞亮又溫馨，很適合二人世界的浪漫哦！但是，開放式廚房也有許多相應的問題，今天，愛福窩小編就來給大家分享下。

1、何為開放式廚房

開放式廚房一般是指非封閉式的廚房隔間，也就是廚房空間與餐廳合二為一或與客廳空間相鄰而無任何門擋住的空間。開放式廚房因為顯得空間寬敞，造型好看，所以越來越多的人將廚房改造成了開放式。

但實際上中式廚房並不適合做成開放式，因為中餐的烹飪方式必然產生很大油煙，開放式廚房雖然美觀，但對於喜歡吃中餐的人來說的確不實用。因此不少設計師在面對這個問題時，基本都會給出一個最簡單也是最實用的方式——把廚房封起來。

可是從什麼地方封也是需要考慮和設計的。如果沒有設計感，隨便封一下，雖然封住了油煙，也確實會影響外觀。除了全面“封鎖”廚房之外，巧妙利用玻璃隔斷製造半隔效果，或者加大抽油煙機的功率，也都是不錯的方式。

2、玻璃牆既通透又隔煙

很多人既想廚房有開放的功能，又想隔油煙，那就最好用玻璃牆來處理。這樣既通透又能起到阻隔作用，還非常隔音，廚房裡的噪音外面基本上聽不見。

做玻璃牆最重要的是找鑲玻璃的框架，目前市場上有不銹鋼的、木質的，價格差別比較大。如果是採用推拉門形式，還有固定滑軌、吊軌等多種選擇，如果推拉門的五金件不好，時間長了推拉的器件容易損壞。用普通的合葉門，只是依靠合葉的咬合力量也禁不住時間的考驗，可以考慮採用地簧，門無論向裡還是向外，都可以開合自如。

3、局部開放效果更佳

有人不想把廚房全部封閉起來，想做成半隔斷的形式，其實廚房與其他區域的半隔斷方式很多，有用吧台隔斷，有用玻璃、不銹鋼、簾子等各種材料進行隔斷的。但這種半隔斷的方式對於防油煙並沒有太大作用，油煙不會因為有部分隔斷就被擋住。