愛我窩

職業女性飲食禁忌

白領麗人是一個令人羡慕的職業,但白領們的工作緊張,出差頻繁,經常熬夜,如此日復一日,身體早已不堪重負。因此,白領麗人們確實應該瞭解一些針對自己職業特點的進食之道。

早晨起晚時

不吃早餐必然會使血糖降低,使人整個上午注意力無法集中,昏昏欲睡,工作效率極低。因此,想多睡一會兒而沒時間吃早餐時,至少應喝一杯豆漿或吃兩個雞蛋。豆漿中含有植物雌激素,能調節女性內分泌系統,改善心理狀態、延緩皮膚衰老,雞蛋所含膽固醇是有限的,卻可以補充大量的蛋白質。

坐辦公室時

對預防視力減弱,維生素A極具功效。用眼過度時,可食鰻魚。鰻魚肝的維生素A極為豐富,約為魚肉的3倍。每星期吃3根胡蘿蔔,即可保持體內的維生素A含量。韭菜炒豬肝也有功效。此外,整天在坐辦公室的人也容易缺乏維生素D。雖然食用香菇等菌類食品後再曬太陽,體內會產生維生素D,但是,日曬機會少,則需要多吃含維生素D的食物,如:海魚、雞肝等。

在外就餐時

餐廳食物雖然美味可口,但往往脂肪和糖的含量過高,而維生素和礦物質又不足。因此,經常在外就餐的白領,應多攝取蔬菜、水果、乳製品、豆腐、海帶、紫菜類的食品。喝酒時,多吃些豆類食品或是魚類等蛋白質較高的食物,並養成吃完主菜再吃水果的習慣。

連夜加班時

理想的夜宵應該是易於消化、不含過多熱量、具有豐富的維生素和蛋白質食物。若工作結束後吃夜宵,則應選擇易消化,不會加重胃的負擔的食品,如菜粥、蛋花湯、餛飩等。切忌在吃完後就上床睡覺。若吃過夜宵後還需繼續工作,則可隨意選擇,但吃得太飽容易打瞌睡。經常很晚才吃飯的人,平時應多吃些蔬菜、水果、豆製品、海帶等食物。為了治療失眠,可將山藥、紅棗各30克煮熟睡前服用。

精疲力竭時

可在口中嚼上一些花生、杏仁、腰果、胡桃等乾果。這類小食品對恢復體力有神奇的效果。因為它們含有豐富的蛋白質、維生素B和維生素E、鈣、鐵以及植物性脂肪,卻不含膽固醇。此外,胚芽米能恢復活力。蛤蜊湯、青椒肉絲、涼拌菠菜、芝麻、草莓等食物含有豐富的蛋白質及適度的熱量,能保護並強化肝臟,不妨多吃些。疲勞時不宜將魚、肉、蛋等大吃一通。因為疲勞時,人體內酸性物質積聚,而上述食物屬於酸性,會使血液酸性增加,加重疲勞感。相反,新鮮蔬菜、水果、豆製品等鹼性食物,能使人體酸堿平衡。

日常飲食要自然化

現代的飲食結構講究方便、時尚、營養、豐富。工作節奏快了,飲食生活豐富了、方便了,但缺少的是天然。我們生活在地球上、自然中,大自然賜予的萬物自有它的道理。比如在冬天,人們在吃慣了美味佳餚的同時,何不弄點山藥、山菇放在家裡,經常配合肉類做菜吃,它可是你常常大魚大肉之外的又一種美食享受,營養豐富,又可降血糖、血脂,對身體大有益處。