七個餐具消毒櫃的使用和保養小常識

現代人越來越重視健康，對於飲食健康尤其重視，廚房是細菌滋生的重點區域，所以廚房中的餐具衛生就變得特別重要。很多家庭都是選擇消毒櫃來消毒餐具的，下面我們就給大家說說餐具消毒櫃的使用和保養小常識吧。

七個餐具消毒櫃的使用和保養小常識

餐具消毒櫃的使用和保養小常識一

1、餐飲具在洗淨瀝幹後才能放入消毒碗櫃內消毒，這樣的目的是縮短消毒時間和降低電能消耗。

餐具消毒櫃的使用和保養小常識二

2、塑膠等不耐高溫的餐具只能放置在上層的臭氧消毒低低溫消毒櫃內，一面損壞，下層遠紅外線消毒主要是針對陶瓷、玻璃等餐具。

餐具消毒櫃的使用和保養小常識三

3、彩瓷器皿在上釉彩時，其釉質、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬，平時，這些物質是比較穩定的，但遇到高溫則容易溢出。而消毒櫃在工作狀態下，內部溫度可高達200℃。經常在這些消毒過的彩瓷裡放置食品，會使食品受到污染，危害健康。所以彩瓷器皿放入餐具消毒櫃消毒的時候只能放置在低溫層。

餐具消毒櫃的使用和保養小常識四

4、碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和儘快消毒。

餐具消毒櫃的使用和保養小常識五

5、使用臭氧消毒櫃時要注意臭氧發生器是否正常工作，凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍光，說明臭氧發生器可能出現故障，應及時維修。

餐具消毒櫃的使用和保養小常識六

6、餐具消毒結束後，如過十分鐘再取用的話，效果更佳。打開櫃門時有少量臭氧味溢出，這濃度是無礙人體健康的，請放心。

餐具消毒櫃的使用和保養小常識七

7、要定期將櫃身下端集水盒中的水倒出抹淨。