微波爐蒸蛋做法秘訣介紹

導語：使用過微波爐的人都知道，最開始不熟練的時候是很慘的，總是把東西給微過頭，打開就聞到焦了的味道。要麼就是水分都被弄幹完了，也不好吃了。微波爐蒸蛋更是一個有難度的事情，但是不得不承認，它很方便。

一個你準備盛雞蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然後輕輕的晃動，把容器四壁沾滿油。然後把雞蛋在這個容器裡打散，再加入80度左右的水，這個很關鍵，加涼水會把雞蛋蒸老，加開水會把雞蛋沖成蛋花，水和雞蛋液的比例差不多1：1.5，要是弄不好，就找個家裡吃飯通常用的小碗來量。

朝著一個方向攪拌，可以加鹽了，記得一定要加完水以後才加鹽，否則的話，鹽不容易攪均勻，如果你喜歡的話也可以加一些蝦仁，蔥花。一定要把它攪到有細膩的泡沫才好 。接著就可以放入微波爐了，一定要加蓋子或者保鮮膜。

高火加熱，我家微波爐是900瓦的，基本上一個雞蛋一分鐘，還有就是，不要一口氣加熱那麼久，最好中途停個1 ，2次，掀開蓋子放放氣，這樣就不容易有蜂窩了。這樣只要幾分鐘就可以吃到嫩嫩的蒸雞蛋了。

微波爐蒸雞蛋的方法小編就為大家介紹到這兒了，如果您對微波爐製作其他東西還有興趣的話，可以直接點擊圖片進入美樂樂裝修網站的微波爐版塊分類。最後溫馨提示，在操作的時候一定要注意安全喔。

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