電壓力鍋做蛋糕方法大全

電壓力鍋是每個家庭都會準備的家電產品，電壓力鍋可以做很多的食物，電壓力鍋也可以製作蛋糕，做法十分簡單，讓我們一起來看一下電壓力鍋做蛋糕方法吧。

電壓力鍋做蛋糕方法簡易版

蛋黃、蛋清分離，分別放進兩個無油無水的大盆裡；沖牛奶，四勺奶粉125ml水。最好用液體奶，我是因為沒有，所以用奶粉代替。

電壓力鍋做蛋糕的做法步驟：2 2處理蛋黃：蛋黃壓碎，放入三分之一白糖，牛奶、25g煉乳，植物油，攪拌均勻，糖融化。篩入麵粉和玉米澱粉。注意攪拌的時候不要畫圈，要上下左右翻。

電壓力鍋做蛋糕的做法步驟：3 3打發蛋白。這是個力氣活，如果有電動打蛋器最好了，如果沒有，用手動打蛋器也可以，會很累。如果沒有手動打蛋器，拿三四根筷子分開來打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。

電壓力鍋做蛋糕的做法步驟：4 4打到泡沫細膩放入剩下的一半糖。

電壓力鍋做蛋糕的做法步驟：5 5打到有紋路了放入剩下所有的糖。

電壓力鍋做蛋糕的做法步驟：6 打到什麼程度就可以了呢？到挑起一塊蛋白拉出一個尖尖的三角，並且三角的尖保持直立不彎曲就好了。盆子豎起來了，也不會滑動。

電壓力鍋做蛋糕的做法步驟：7 7放一半蛋白到蛋黃糊中，拌勻後再放另一半，然後攪拌均勻。注意攪拌的時候上下左右不能轉圈，不要把蛋白沫壓掉了。

電壓力鍋做蛋糕的做法步驟：8 8按蛋糕鍵。保溫後取出來。拿牙籤插進蛋糕裡，帶出來的蛋糕末是濕濕的，牙籤也濕濕的，輕輕觸摸蛋糕表面也是濕潤的，而且很軟，不成形說明沒做好，可以把蛋糕輕輕翻過來再放進鍋裡加熱15分鐘。如果牙籤是幹的，說明做好了，倒扣出來就可以美美的享用美食了！給大家看一個需要在加工的。

電壓力鍋使用方法

Step1：開蓋。用手握緊鍋蓋手柄，順時針方向旋轉鍋蓋至限位邊，然後向上。

Step2：取出內膽。將食物和水放入內鍋中，食物和水不得超過內鍋高度的4/5；水中易膨脹食物不得超過內鍋高度的3/5；食物和水不得少於內鍋高度的1/5。

Step3：將內膽放回鍋內。放入前，先把內鍋及發熱盤抹乾淨，外鍋內及發熱盤表面不得放入雜物；放入後，左右輕輕旋轉內鍋，保證內鍋與發熱盤接觸良好。

Step4：合蓋：檢查密封圈是否已放入鍋蓋內側鋼圈上；用手左右旋轉一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上；蓋上鍋蓋，然後逆時針旋轉鍋蓋到扣合位置，並聽到“哢嚓”扣合聲。

Step5：放置好限壓放氣閥，將限壓放氣閥撥到“密封”位置，並檢查浮子閥是否落下（未加熱前浮子閥是落下的）。

Step6：接通電源，升壓燈亮。（如果不設置保壓時間，升壓燈亮一會兒熄滅，保壓燈亮，處於保溫狀態。）

Step7：根據食物設定保壓時間。

如何清洗電壓力鍋：

清洗方法：

1.清洗前請先拔下電源插頭。

2.用抹布將鍋體擦乾淨，禁止將鍋體浸在水中清洗或用水噴淋。

3.將集水盒拆下清洗，用濕毛巾將上座擦拭乾淨。

4.用水清洗鍋蓋內側，包括：密封圈、限壓閥、防堵罩、排氣管、浮子閥，然後用抹布擦乾淨。

5.用海綿或非金屬軟刷清洗內鍋，然後用抹布擦乾。

密封圈的清洗：

手緊抓支撐蓋抽手釘向上拔，清洗乾淨後,拔支撐蓋對準中間的支撐軸向下按；裝好後檢查密封圈與鍋蓋周邊是否間隙均勻、轉動自如，方可使用；注意不要上下裝反（抽手向外）。

浮子閥的清洗：

用手把浮子閥芯輕輕上下移動，並把浮子閥密封圈的食物渣子一併用清水沖洗乾淨。

以上就是電壓力鍋做蛋糕方法的相關介紹了，希望對你有所幫助。