電鍋製作蛋糕的方法

分類＼家居生活＼家電傢俱
時間＼2016-06-28

電鍋是我們每個家庭必備的家電之一，所以我們即使不用烤箱也是能做出美味的蛋糕的，那麼我們應該如何做呢？要想做出美味的蛋糕需要注意些什麼呢？自己做的蛋糕是否好吃呢？自己做一個蛋糕需要多久的時間呢？相信這些問題都是大家很想知道的吧，那下面就隨小編一同瞭解一下電鍋製作蛋糕的方法吧。

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●電鍋製作蛋糕的方法步驟一
1、首先我們要把製作蛋糕的原材料準備好，那麼需要哪些物品呢？雞蛋（一般4個，想做的大就多加雞蛋）、麵粉、牛奶、鹽、白糖、植物油，如果喜歡吃果仁的朋友還可以準備黑芝麻或是熟栗子都可以的。
2、為了要打發蛋清，所以我們首先就要把蛋清和蛋黃分開，同時，裝蛋清的器皿一定要保持乾燥，不能有水。
3、接下來就是打蛋清的時候了，這個過程比較繁瑣，但也是蛋糕是否好吃的關鍵，如果有打蛋器會方便很多，沒喲打蛋器筷子也是可以的，在蛋清打出泡沫的時候放小半勺鹽，當全部打得發白的時候，全是泡沫的時候放一勺糖，當打的開始變粘稠了，再放一勺糖提甜味，最後當蛋清變成奶油狀的時候，蛋清準備工作就做好了。

●電鍋製作蛋糕的方法步驟二
4、接下來是蛋黃的處理，在分離出來的蛋黃中放2勺白糖，喜歡吃甜的朋友可以多放，再放入三勺麵粉，還有6勺牛奶，然後將它們拌勻。
5、將事先打好的一般蛋清放入到拌勻的蛋黃器皿中，繼續攪拌，當拌勻後再次放入另一半準備好的蛋清，再將它們拌勻（要加果仁可以在這個步驟加入）。
6、接下來將植物油均勻的抹在電鍋的底部，不能有水，這樣的目的是防止粘鍋，同時將之前拌勻的液體倒入在電鍋內。

●電鍋製作蛋糕的方法步驟三
7、插上電鍋，按下煮飯按鈕，很短的時間大概2分鐘就到保溫，然後等燜20分鐘後再次按下煮飯按鈕，等15分鐘一個蛋糕就做好了。
小結：經過小編的介紹，大家應該都會製作了，肯定好多朋友都躍躍欲試了吧，那就快快準備材料，自己動手做一個吧。