電熱烤箱怎麼去味才徹底

春日朋友聚會，少不了來幾次燒烤大餐，時候最頭疼的就是電烤箱的清洗問題了。有的朋友說反正常用，不急著清洗，但是常年累月的食物殘渣不僅不衛生，而且會影響電烤箱的燒烤性能，因此需要時常清洗，下面我們就來說說電熱烤箱怎麼去味才徹底。

清洗電烤箱

1、每次使用電烤箱完後，一定要做好清潔工作。否則，油煙積攢了很厚以後再清潔，不僅很難去除，而且也影響烤制效果。尤其在製作啤酒烤鴨、烤雞腿雞翅、烤乳鴿等葷食後，烤箱內的油污味會比較重。油污集結在烤箱內壁、烤網、烤盤及底盤上，如不及時清洗，變成重度油污就十分難除，因此每次烤制完成後，等烤箱內溫度下降到50攝氏度左右，就可以進行清潔工作。清潔烤箱前，請先拔掉插頭，並等待烤箱完全冷卻後再進行，剛剛完成燒烤時烤箱內的溫度常高達150攝氏度，不能立刻清潔，一方面是可能燙傷，另一方面，清潔時的驟然冷卻，對烤箱內部配件的保養維護有負面作用。

2、用中性清洗劑清洗包括烤架和烤盤在內的所有附件。

3、不要使用尖銳的清潔工具，以免損傷烤盤的不沾塗層。

4、用浸過清潔劑的柔軟濕布清潔爐門表面。

5、加熱管一般不進行清洗。但如果上面沾了油污，會在加熱時散發出異味，所以如果遇到加熱管上有油污，請使用柔軟的濕布擦洗乾淨。

電烤箱清潔具體步驟

1、上乳膠手套，將烤箱內部可拆卸的部分都拆卸下來，如烤網、烤盤及底盤，然後用中性清潔劑洗刷，油垢特別重的地方，可以使用清除廚房重度油污的油煙淨，來做重點部位的除汙。

2、在嵌入式烤箱的門邊放上一張舊報紙，用幹絲瓜瓤或小竹刷把烤箱內的焦屑完全刷剔出來。

3、烤箱內部的爐頭和加熱管外的防護罩必須用幹布輕輕擦拭，不可用過濕的抹布擦洗，以免影響爐頭的絕緣性，發生漏電短路。要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，都不可以用水直接沖洗。

4、如果發現爐頭和防護網較髒，難以用柔軟的幹布擦拭乾淨，也不要隨意換用鋼絲球、磨砂式清潔球等表面粗糙的清潔工具擦拭。萬一有鋼絲或磨砂顆粒掉入爐頭，輕則燒烤出難聞異樣的焦糊味，重則造成整個電路的短路，可以嘗試用清潔力較強的尼龍布兩次擦拭。

5、清潔完爐頭後可以開始清潔烤箱的外殼和內膽。抹布蘸取中性清潔劑的稀釋液後微微絞幹，以濕擦的方式擦拭機體外殼，清洗後再蘸一次稀釋液，同法微微絞幹，纏包在手上伸入烤箱內部擦去油垢，最後再用清水沖洗抹幹後幹，抹擦兩遍。

電烤箱去油味

經常使用的烤箱會有一種“老油味”，想除去這種難聞的味道，除每次烤制食物後深入清潔一次，敞門使烤箱內部自然吹幹外，還可以使用以下方法卻除油味。

1、放一碗檸檬水或1:1的白醋水，敞開容器後用100攝氏度左右的溫度幹烤10分鐘，味道即可去除。

2、待烤盤冷卻後將50ml溫水和少量洗潔精倒入烤盤中，蓋上烤盤蓋子並插上插頭，調時間旋鈕至10分鐘，熱風迴圈可以自動清潔烤盤內的污垢，拔下插頭等烤盤冷卻後，再用溫水沖洗烤盤。要預防油味，可以給可能在烤制過程中飛迸熱油的葷食包上錫箔紙，不僅保證外脆內嫩，而且不會把烤箱弄得油蹟斑斑。

看了以上文章介紹，希望能為您的生活帶來幫助。