首先，
電磁爐又被稱為電磁灶，
1957年第一台家用電磁爐誕生於德國。
1972年，
美國開始生產電磁爐，
20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。
電磁爐的原理是磁場感應渦流加熱。
即利用電流通過線圈產生磁場，
當磁場內磁力線通過鐵質鍋的底部時，
磁力線被切割，
從而產生無數小渦流，
使鐵質鍋自身的鐵原子高速旋轉並產生碰撞磨擦生熱而直接加熱於鍋內的食物。
而煤氣灶是通過向設在灶體及上蓋之間的間隙供應自然空氣的方法， 來補充燃燒時的空氣的不足， 進而促進燃燒， 減少一氧化碳及氮氧化物生成， 特別是通過向設在灶體及上蓋之間的間隙供應自然空氣的方法， 來補充燃燒時的空氣的不足， 進而促進燃燒， 減少一氧化碳及氮氧化物生成的煤氣灶。
通過以上的介紹， 相信您對電磁爐和煤氣灶是什麼有了一定的認識了。
用電磁爐費錢大概一倍多， 但是方便安全， 尤其是你一個人也用不了多少， 但有條件還是煤氣灶好用， 而且炒出的菜好吃， 因為其功率要是電磁爐的兩倍， 電磁爐有電磁污染不過合格的產品上下面都有隔離板在內部， 煤氣說不安全也安全， 燒菜的時候開窗就好了， 要麼會co和co2聚積， 少許漏氣沒大關係， 不會達到爆炸限， 其本身毒性也較小， 不過要是用了不合格的燃氣灶就麻煩了， 合格的好產品你把接合處處理好 幾乎不會有洩漏的， 產生的co也幾乎可以忽略， 而且省氣， 不過價錢有些貴。
以上就是對電磁爐和煤氣灶是什麼以及哪個效果最佳的相關介紹， 希望對您有所幫助。
