麵包機的功用有很多， 除了能夠製作麵包之外， 還可以製作香甜可口的蛋糕， 那麼怎麼用麵包機做蛋糕呢？下面我們就一起來看看吧。
怎麼用麵包機做蛋糕
怎麼用麵包機做蛋糕
食材：雞蛋4顆；細砂糖120克；低筋麵粉130克；鮮奶、沙拉油各30克。
方法／步驟：
1、雞蛋四顆（240克左右）， 打入乾淨的盆內。 加入細砂糖120克， 海綿蛋糕， 不要嘗試減少糖的用量， 否則會使蛋糕不易膨發而且減少蛋糕的濕潤度哦！
2、用電動打蛋器以中速打至顏色由黃色轉淺白色， 體積膨脹至原來的3倍， 提起的蛋液流到表面可以畫出8字， 並在幾秒中內消失， 即表明已打發好。
3、低筋麵粉130克。 分兩次篩入， 每篩入一次， 都用橡皮刮刀輕輕翻拌。 翻拌的時候， 不可劃圈， 要從底向上翻出， 要輕要快， 以免蛋糊消泡。
4、鮮奶、沙拉油各30克， 鹽1／2小匙， 用手動打蛋器， 攪拌至奶、油混合。
5、取一小部分打發的蛋糊倒入牛奶和油的混和物中，
6、將蛋糕糊倒入麵包機內桶， 記得桶底要刷薄油哈， 並輕摔幾下， 震出氣泡。
7、選擇烘烤模式， 注意， 不要選擇蛋糕模式， 選擇蛋糕模式機器要重新攪拌， 發麵， 烘烤， 一共要差十分鐘三個小時。
8、烘烤一個小時以後， 蛋糕出爐拉。
怎麼用麵包機做蛋糕
麵包機的產品推薦
1、Donlim／東菱BM－1310S麵包機
這款東菱BM－1310S同樣是擁有優酪乳、麵包、果醬、和麵等麵包機應該擁有的基本功能；材質方面採用了不銹鋼的外殼；功能表功能方面， 擁有6種智慧功能表模式。
2、Midea／美的EHS15AP－PGS彩鋼麵包機
該款麵包機擁有製作多種口味， 如甜味、低糖、全麥、西式等。 並且可以製作麵包、年糕、果醬等功能， 採用立體烘培設計。
怎麼用麵包機做蛋糕
麵包機使用方法
1、清洗麵包機的麵包桶， 直至乾淨清潔， 將麵包桶從麵包機中取出， 倒入已經攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體， 準備和麵。
2、可根據自己口味選擇， 如果想做鹹味的麵包， 則在麵包桶的一角加入鹽， 如果喜歡甜味，
3、加入作料後， 將麵粉倒入其中， 並且使麵粉把水面覆蓋住。
4、先不要急於攪拌， 要在麵粉上挖一個小洞， 倒入酵母粉， 千萬不要忘記要發酵這一步， 否則會影響麵包的製作。
5、一切準備就緒後， 將麵包桶安裝到麵包機上， 並且可以連接插上電源。
6、選擇程式， 按照每款不同的麵包機的程式使用， 選擇相應的發麵程式， 這樣就可以等待發麵， 按下啟動鍵， 麵包機開始揉面， 製作麵包額定程式正式開始。
7、麵包機攪拌一段時間後會自動停下來， 這時按住“啟動／停止”鍵三秒鐘， 結束此程式。 否則麵團會開始發酵的。
8、攪拌好後， 加入軟化的黃油， 再次重複一次“發麵團”程式， 直到麵團達到擴展狀態。
9、有些麵包機有特色的功能，
怎麼用麵包機做蛋糕
用麵包機做蛋糕的注意事項
1、做麵包之前， 要把麵包機內外的雜質去除掉。
2、麵包機在工作時， 要保持通氣孔的通暢， 不要放在易燃物品上面。
3、其他一些配料要注意不要撒到麵包桶外，容易在加熱時有煙味冒出，也容易損壞機器。
4、在使用麵包機的過程中，麵包機的上蓋不要經常打開，以免影響烘焙效果。
5、麵包機完全冷卻後，擦洗乾淨、乾燥後，放入機器內。
以上就是有關怎麼用麵包機做蛋糕的相關介紹了，相信大家對此也都有所瞭解了，希望對大家會有所幫助。
3、其他一些配料要注意不要撒到麵包桶外，容易在加熱時有煙味冒出，也容易損壞機器。
4、在使用麵包機的過程中，麵包機的上蓋不要經常打開，以免影響烘焙效果。
5、麵包機完全冷卻後，擦洗乾淨、乾燥後，放入機器內。
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