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服藥期間的飲食注意事項與調整

生了病難免會用藥, 而人每天都要吃飯, 由於我們每天吃的食物與用的藥物之間可能發生相互作用, 所以服藥期間食譜也要有相應的調整。

中西藥都需忌口

首先, 按照中醫的理論, 在用中藥期間, 患者要忌生冷、辛辣、油膩、膻腥及刺激性的食物, 以免引起消化不良、胃腸刺激、助熱、斂邪等不良作用。 其次, 要根據患者具體的病情及用藥特點, 忌食與病情和病性不相宜的食物, 假如患寒性病, 如痛經等, 忌食生冷;熱性病, 如高燒等, 忌食辛熱油膩;瘡瘍、皮膚病患者, 忌食魚蝦蟹等膻腥發物及辛辣刺激性食物等。 最後。 服用某些藥物期間, 對某些特定的飲食也有禁忌, 例如常山忌蔥, 薄荷忌鱉肉等。

中藥有忌口, 那麼西藥呢?其實在服用西藥期間, 也有些禁忌需要加以注意。 西藥多是人工合成的化學物質, 我們對藥物的主要成分、吸收特點、體內分佈、代謝途徑也都較為清楚,

所以能很好地避免不良反應。

食物影響藥物酶

大部分藥物進入體內都要經過肝臟的代謝, 再由其他途徑排出體外。 肝臟裡的各種藥酶, 是代謝藥物的主力軍;酶的數量是有限的, 因此一旦我們吃的食物也作用於此種藥酶, 就會使藥物的代謝減慢, 甚至蓄積, 在體內引起中毒或肝損傷。 例如, 葡萄柚汁就會作用於藥酶, 所以服用經肝酶代謝的藥物時, 包括他汀類、貝特類調脂藥, 咪唑類抗真菌藥, 紅黴素類抗生素等, 就不要飲用葡萄柚汁了。

此外, 報導稱柳橙汁也有類似的影響藥物代謝酶的作用。

蛋白都影響過敏藥

過敏的發病機理為:一種叫作組胺的物質與其受體結合, 產生生物活性, 從而形成機體的過度反應, 包括過敏、胃酸分泌、平滑肌痙攣、毛細血管擴張等。 治療過敏用的抗組胺藥, 也能與組胺受體結合, 但它沒有活性, 不會觸發過敏反應。

如果我們攝入富含組氨酸的食物, 就會產生大量組胺, 此時抗過敏藥往往爭不過組胺, 難以佔據受體的位置,

也就不能很好地發揮作用。 此時常會令頭暈、胸悶等過敏症狀去而複返。

由於幾乎每一種蛋白質都含有組氨酸, 所以出現過敏症狀時, 不要過多地攝取蛋白質類食物, 特別是海鮮、乳酪、肉類、黃豆等。 此外, 一些藥物和食物也可引起組胺釋放, 如奎寧、維生素B1、乙醇、水生貝殼類動物等, 這些都會影響抗過敏藥的效果。

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