電飯煲現在幾乎是每個家庭必備的家電之一， 所以製作蛋糕的工具就顯得非常簡單， 那除此之外， 做蛋糕還需要哪些物品呢？做蛋糕的具體步驟又是怎麼樣的呢？下面就隨小編一同瞭解一下蘇泊爾電飯煲做蛋糕吧。
準備材料：雞蛋3個、白糖、鹽、牛奶、沙拉油、低筋麵粉、2個碗
具體步驟：
1、首先將準備好的2個碗用餐巾紙將碗裡的水分擦乾， 在整個操作過程中， 最好手也不好沾水。
2、將雞蛋打碎， 蛋清和蛋黃分別放於兩個碗之中。
3、打蛋白。 這是非常關鍵的一步， 蛋白打的好不好直接會影響到蛋糕的口感；在蛋白液中放入少許的鹽， 然後再加入一大勺糖， 開始打蛋白。
4、當蛋白打到起泡的時候， 再加入滿滿的一勺糖， 繼續打， 一直打到成硬性發泡， 也就是說蛋白已經發硬， 就算把碗倒過來， 蛋白也不會漏出來， 就和奶油一樣。
5、打蛋黃。 在分離出來的蛋黃中加入2勺糖， 再加入2堆高高的麵粉， 普通面飯、中筋麵粉、低筋麵粉都可以， 不能用高筋麵粉（低筋麵粉最好）， 然後再在碗裡加入6少牛奶， 不用太多， 如果沒有純牛奶， 旺仔牛奶、飲料也是可以， 主要是為了調味， 然後將其攪拌成糊狀， 一定要攪拌均勻。
6、在上一步驟攪拌均勻以後， 用勺子將打好的蛋白泡挖一半放入其中， 然後用勺子進行上下攪拌， 不能大圈， 更不能用筷子， 如果用筷子打圈會讓麵粉起筋， 蛋糕也就發不起來。
7、攪拌均勻以後再加入剩餘的一半蛋白， 再使用同樣方式對其進行攪拌， 最後成為糊狀。
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