吃火龍果好處 火龍果的食用禁忌

吃火龍果有什麼樣的好處呢?火龍果的營養價值都有哪些呢?下面我們就來一起具體的看看吧~

吃火龍果的好處

1、火龍果果實中的花青素含量較高，

尤其是紅肉的品種。 花青素是一種效用明顯的抗氧化劑， 能有效防止血管硬化， 從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基， 有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防， 抑制癡呆症的發生。

2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白， 這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合， 通過排泄系統排出體外， 從而起解毒作用。 此外， 白蛋白對胃壁還有保護作用。

3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高， 鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，

攝入適量的鐵質還可以預防貧血。

火龍果的營養價值

1.火龍果中含糖量較高， 水分83.75克， 還有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀、胡蘿蔔素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維。

2.含有特有的植物性蛋白和花青素。

3.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。

4.火龍果是一種低能量、高纖維的水果， 水溶性膳食纖維含量非常豐富。

挑選火龍果的三個原則

越重越好：火龍果越重， 則汁越多、果肉也越豐滿， 所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量， 越重的越好。

越紅越好：表面紅色的地方越紅越好，

綠色的部分也要越綠的越新鮮， 若是綠色部分變得枯黃， 就表示已經不新鮮了。

越胖越好：不要挑選瘦長型的， 越胖代表越成熟， 清甜而不會有生澀的味道。

火龍果的存儲

火龍果是熱帶水果， 最好現買現吃， 在5℃～9℃的低溫中， 新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，

保存期可超過一個月。 在25℃～30℃的室溫狀態下， 保質期可超過2個星期。