金櫻子的功效與作用及食用方法

金櫻子是一種常見的藥材， 它的藥用價值很高， 它含豐富的糖類（果糖、蔗糖）和檸檬酸、蘋果酸、鞣質、維生素C等成分， 對人體起著非常重要的作用， 下面我們來詳細的介紹下金櫻子的功效與作用及食用方法。

金櫻子的功效與作用

1、抗菌消炎。 近年來研究發現， 金櫻子提取液可殺死金黃色葡萄球菌及大腸桿菌等， 可用來治療因金葡菌或大腸桿菌感染而致的疾病。

2、固精縮尿， 澀腸止瀉。 金櫻子中含有大量的酸性物質、皂成等， 既能固精室防止男子遺精滑泄、女子帶下過多， 又能澀腸道， 防止脾虛約束不力所致的瀉痢。

3、止咳平喘， 抗痙攣。 中醫認為， 喘咳多由肺氣上逆而致， 金櫻子味酸澀， 能斂肺氣， 可止咳平喘。 現代研究發現， 金櫻子中含有抗平滑肌痙攣的成分， 可防止胃腸及氣管的痙攣。 2、縮尿止遺。 金櫻子中含有大量的酸性物質和皂甙， 具有制約膀脫括約肌，

延長排尿時間間隔， 增加每次排出尿量的作用， 可用於治療遺尿及小便頻數之症。

4、降血脂。 金櫻子中含有脂肪酸、卜穀省醇、躁質及皂式等， 能降低血脂， 減少脂肪在血管內的沉積， 可用於治療動脈粥樣硬化症。

5、金櫻子營養。 金櫻子果實風味獨特，

有蜂蜜味和幽香， 其營養極豐富， 內含糖（主要是果糖等還原糖）、檸檬酸、蘋果酸、鞣質、維生素、20餘種氨基酸， 18種礦物元素以及樹脂、皂甙等成份， 尤以維生素C和還原糖含量較高。 據測定， 每100g鮮金櫻子果肉含維生素C1009mg， 含量僅次於刺梨， 是鮮棗的2倍， 彌猴桃的10倍， 柑桔的30倍。 其次， 金櫻子含有豐富的鋅和硒， 這兩種元素為人體必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。

金櫻子的功效與作用顯著， 可以根據個人的口味， 用金櫻子作為食材， 製作多樣的食品。

1、煎藥

金櫻子最常見且方便的方法就是煎藥， 只需要將金櫻子搗碎， 然後加上適量地水， 放進鍋裡煲， 待一定時間， 去渣之後即可飲用， 剩餘的渣也可以作為翻煲。

2、金櫻子粥

用金櫻子煮粥能起到固精止瀉的作用， 製作過程也很方便。 將金櫻子倒進鍋裡， 加水煮至100毫升， 去渣， 將汁提取出來， 把金櫻子的汁再加上適量的水和米， 開火將水煮滾， 待到米煮透煮熟， 即可食用。

3、金櫻子杜仲煲豬尾

首先準備食材金櫻杜仲還有豬尾， 記得豬尾一定要洗乾淨並且去毛，

然後直接加水放入砂鍋煲熟， 食鹽少許調味， 食肉飲湯。 能有效治療頭暈目眩、耳鳴， 面色蒼白或晦暗， 精神萎靡， 畏寒肢冷等症狀。

4、金櫻子鯽魚湯：

金櫻子30克， 鯽魚250克去髒留鱗， 加清水適量煲湯， 用油、鹽調味， 食魚飲湯。

金櫻子用藥禁忌

1、有實火、邪熱者忌服金櫻子。

2、中寒有痞者禁服金櫻子。《醫學入門》

3、泄瀉由於火熱暴注者不宜用金櫻子；小便不禁及精氣滑脫因于陰虛火熾而得者，不宜用金櫻子。《本草經疏》

1、有實火、邪熱者忌服金櫻子。

2、中寒有痞者禁服金櫻子。《醫學入門》

3、泄瀉由於火熱暴注者不宜用金櫻子；小便不禁及精氣滑脫因于陰虛火熾而得者，不宜用金櫻子。《本草經疏》