近幾年“過期肉”、“瘦肉精”、“地溝油”以及“三鹿奶粉”等熱詞， 讓我們的目光能夠聚焦于食品衛生安全上， 卻常常忽略了食用安全。 對於飲食健康的問題， 食物的烹飪環境、保存環境都是重要變數。 微波爐經常用於烹調各式美味， 長期下來， 難免積汙納垢， 微波爐清洗怎樣最有效?
一、微波爐外部清洗
微波爐的外部主要就是清潔平時擱置時沾的灰塵， 用抹布沾水擦拭即可;如果沾到少量油污， 可以滴少量洗潔劑， 再用抹布沾水擦拭。 微波爐的外部都是由不銹鋼等金屬製成， 因此即使只是簡單的清洗外部， 也要謹記首先切斷電源。
二、微波爐內壁清洗
微波爐內壁油污最厚， 是下手重點清洗的地方。 微波爐體積較小， 給清洗爐腔帶來了一點困難， 如果對微波爐內部不是很瞭解， 又怕使錯了勁兒損壞機器。 接下來介紹一個一舉兩得的辦法， 省力也省心。
1.用清水兌一點檸檬汁或洗潔精。
2.將勾兌好的清洗劑放入微波爐中(要使用專門的微波爐器皿盛放)。 微波爐能給食物加熱， 主要是通過爐內的磁控管發出的微波穿透食物， 使食物中的水分子隨之振動起來。 將清洗劑放入爐內， 加熱2-3分鐘， 微波爐中的水加熱升溫後產生的蒸汽， 會附著在微波爐內壁， 打開爐門， 待爐內溫度降低後， 用紙巾或乾淨的毛巾擦拭內壁， 直至油污去除;
3.去除油污後， 不要忘了用清水在清洗一遍內壁。 如果洗潔劑等殘留在內壁， 再次加熱時， 其中析出的有害物質會附著在食物上;
4.這種方法使用的清洗劑也都是日常生活中比較常見的， 清洗起來也方便簡單。 在操作時要特別留意的是， 不能將水單獨放在微波爐中加熱， 微波加熱水不流動， 只是溫度升高， 有可能超過了沸點還“不開”。 但是這個時候的水溫度已經非常高， 只要有一點擾動，
三、微波爐爐腔底部清洗
如果是有轉盤的微波爐， 直接將轉盤拆下來單獨清洗。 把轉盤置於熱水中浸泡2分鐘左右後， 將清潔劑噴在轉盤上， 轉盤一般都是毛玻璃材質， 可直接用鋼絲球進行擦拭。 第一遍清掉油污後， 再用乾淨抹布沾水反復擦拭， 直至擦淨清潔劑即可。 底部無轉盤的微波爐， 可採取清洗內壁的方法。
微波爐清洗結束後， 著重檢查爐門的門縫和門鉸， 發現殘留物及時清除， 避免爐門關上時封合不嚴而導致輻射洩漏。
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