在婚宴進行一段時間之後， 就會有賓客想公開對新人表達祝賀之意， 敬酒活動於是展開， 並且會在男儐相安排之下， 陸陸續續進行。
在場面盛大的婚宴上， 務必準備麥克風， 讓每一個向新人敬酒的賓客都有麥克風可使用， 讓賓客就著麥克風向新人敬酒。
你會發現， 把整個婚宴敬酒過程錄影保存下來， 是個不錯的主意。 因為經由錄影， 如此重要的一件人生大事將得以留下彌足珍貴的記錄， 並在日後帶給你許多的樂趣。
無論是在排練晚餐會抑或正式的婚宴上， 敬酒都是極為重要且不可或缺的一環。
例如：接受敬酒的人不必喝酒， 只須坐在座位上， 微笑面對敬酒者。
要敬酒時， 如果席間有10位賓客甚或更多， 務必站起身來。 如果是在人數較少， 彼此都熟識的場合上， 則可以坐著敬酒。
為了引起他人的注意， 可以先說句開場白， 如“各位女士， 各位先生， 我想向某某先生(小姐)敬個酒”；或者也可以不必說得那麼正式， 只要聲音比正常說話時大一點說“現在我想說一些話”。
不過， 如果你是以敲杯沿的方式來引他人注意， 可千萬不要太過用力， 像我自己至少就曾經三次用力過度， 而把杯子都給敲破了!
婚宴上每一次敬酒時間不宜超過3分鐘。 因此， 應該避免東扯西拉沒完沒了。
向新人致意時， 話語中可以表達關懷、幽默風趣、率真感人， 甚至可以戲謔， 這些都無傷大雅。 你的態度可以嚴肅， 也可以機敏諧趣。 不過， 最重要的是， 你應該事先演練一番。
